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Sakai Kikumori Kikuzuki KU Weiß 2 Gyuto 240mm.

Verkaufspreis$600.00 CAD

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Sakai Kikumori stellt seit 1926 Messer her und ist seitdem als Topmarke aus Sakai bekannt. Sie arbeiten mit einigen unglaublich begabten Schmieden und Schleifern zusammen, die in Zusammenarbeit einige fantastische Produkte schaffen.

Die Kikuziki-Serie wird vom legendären Yoshikazu Tanaka geschmiedet, der als einer der besten, wenn nicht der beste Schmied in Sakai gilt. Es besteht aus drei Schichten mit Weiß Nr. 2 im Kern und einer Edelstahlverkleidung.

Es hat ein sehr schönes und rustikales Kurouchi-Finish auf der Oberseite der Klinge und weiter unten beginnt ein sehr schöner Schliff, der das Messer hinter der Schneide sehr dünn macht und daher eine fantastische Schneidfähigkeit besitzt.

Das Kochmesser ist ein klassisches Allround-Werkzeug zum Hacken und Schneiden von Fleisch und Gemüse und die Arbeit damit bereitet pure Freude.

Marke/Serie Sakai Kikumori Kikuzuki KU
Typ Kochmesser

Schmieden und Stahl
3 Schichten Weiß Nr. 2 und Weicheisen

Schleifen
50/50

Grifftyp
Achteckiges Magnolia-Büffelhorn

Edelstahl
NEIN!

Härte
61/62

Technische Daten

(Kann aufgrund der Handarbeit variieren)

Länge: 240 mm.

Höhe: 51 mm.

Gewicht: 177 g.

Breite aus dem Griff: 3mm.

Sakai Kikumori Kikuzuki KU Weiß 2 Gyuto 240mm.
Sakai Kikumori Kikuzuki KU Weiß 2 Gyuto 240mm. Verkaufspreis$600.00 CAD