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Seki Magoroku Redwood Mittel – Deba-Fischmesser

Angebot2.468,00 CZK

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Seki Magoroku Redwood Medium Deba Angelmesser – für kleinere ganze Fische

Dieses Deba von KAI ist ein traditionelles japanisches Angelmesser in kompakterer Form. Foodgear gibt das Modell mit 15,5 cm Klingenlänge, rostfreiem SUS420J2-Stahl (58 HRC) und einseitigem Schliff für Rechtshänder an. Der Griff ist aus Rotholz gefertigt.

Anwendung

Das Deba-Messer eignet sich für die Verarbeitung ganzer Fische, einschließlich Putzen, Filetieren und präzises Arbeiten an Beinen und Rücken. Der verstärkte Klingenrücken sorgt für Stabilität, während die scharfe, einseitige Schneide ein genaues Folgen der Fischkonturen ermöglicht. Das Modell ist besonders für kleinere Fische geeignet.

Spezifikationen

  • Klingenlänge: 15,5 cm
  • Typ: Deba / Japanisches Angelmesser
  • Stahl: SUS420J2, rostbeständig
  • Härte: 58 HRC
  • Schliff: einseitig, für Rechtshänder
  • Griff: Rotholz
  • Scheide: nicht enthalten

Pflege

Waschen Sie das Messer von Hand und trocknen Sie es sofort nach Gebrauch gründlich ab. Vermeiden Sie die Spülmaschine und den Kontakt mit gefrorenen Lebensmitteln. Gehen Sie vorsichtig mit Fischgräten um; die scharfe Klinge ist nicht zum harten Hacken wie mit einem Hackmesser geeignet.

Seki Magoroku Redwood Deba-Fischmesser, mittel von KAI
Seki Magoroku Redwood Mittel – Deba-Fischmesser Angebot2.468,00 CZK