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Shun Classic – Kräutermesser, 9,5 cm

Angebot3.167,00 CZK

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Shun Classic Schälmesser, 9,5 cm – Kontrolle für kleine Arbeiten

Shun Classic ist KAIs handgefertigte Damast-Serie. Der Kern besteht aus VG-MAX-Stahl mit einer Härte von 61 (±1) HRC, der beidseitig von 32 Lagen Damaststahl umgeben ist. Der Griff aus schwarzem Pakkaholz hat die traditionelle japanische Kastanienform und liegt schlank und ausbalanciert in der Hand.

Anwendung

Die kurze 9,5 cm Klinge bietet optimale Kontrolle beim Schälen, Trimmen, Schneiden von Kräutern, kleinem Gemüse und anderen präzisen Arbeiten, bei denen ein größeres Messer zu unhandlich wäre.

Spezifikationen

  • Klingenlänge: 9,5 cm
  • Schliff: Doppelschliff
  • Kernstahl: VG-MAX
  • Damast: 32 Lagen auf jeder Seite des Kerns
  • Härte: 61 (±1) HRC
  • Griff: Schwarzes Pakkaholz in japanischer Kastanienform
  • Hergestellt in Japan

Pflege

Waschen Sie das Messer von Hand und trocknen Sie es nach Gebrauch ab. Vermeiden Sie die Reinigung mit Spülmaschinen, Knochen, Tiefkühlprodukten und anderen harten Gegenständen, es sei denn, der Messertyp ist ausdrücklich für diese Zwecke vorgesehen. Bewahren Sie die Klinge so auf, dass die Schneide nicht an anderen Metallgegenständen anliegt.

Shun Classic – Schälmesser, 9,5 cm, von KAI
Shun Classic – Kräutermesser, 9,5 cm Angebot3.167,00 CZK