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MAC Chef BK – Kochmesser, 31 cm

Angebot3.953,00 CZK

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MAC Chef BK Kochmesser 31 cm – für große Stücke

31 Zentimeter sind eine professionelle Länge. Es ist nicht zum Petersilienhacken gedacht, sondern für Wassermelonen, Kürbisse, ganze Fische, große Braten und die Zubereitung größerer Mengen. Die Chef-Serie ist MACs dünne, leichte Linie ohne Kropf. Da sich kein Stahlblock zwischen Klinge und Griff befindet, verlagert sich der Schwerpunkt nach vorne in der Klinge, wodurch das Messer schneller zu handhaben ist. Der Stahl hat eine Härte von 59 HRC, der Griff ist aus laminiertem Birkenholz gefertigt.

Brauchen Sie ein so langes Messer?

Wenn Sie für viele Personen kochen, ja. Dank der Länge schneiden Sie das Lebensmittel mit einem einzigen Schnitt, anstatt zu sägen. Ein sauberer Schnitt hält länger und sieht besser aus. Bitte beachten Sie, dass das Messer ein ausreichend breites Schneidebrett und Platz auf dem Messerleisten benötigt – die 31 cm lange Klinge plus Griff ergibt insgesamt über 43 cm.

Spezifikationen

  • Klingenlänge: 31 cm
  • Typ: Kochmesser
  • Stahl: rostfrei, 59 HRC
  • Griff: laminiertes Birkenholz
  • Hergestellt in Seki, Japan
  • Handwäsche und Abtrocknen – nicht spülmaschinengeeignet
MAC Chef BK – Kochmesser, 31 cm
MAC Chef BK – Kochmesser, 31 cm Angebot3.953,00 CZK