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Yanagiba

Ein traditionelles japanisches Messer, das für eine bestimmte Aufgabe entwickelt wurde: das präzise und elegante Tranchieren von rohem Fisch .

Es wird insbesondere zur Zubereitung von Sashimi und Sushi verwendet, wo das Ziel darin besteht, ultradünne, saubere Scheiben zu erzeugen, ohne die Textur oder den Geschmack zu beeinträchtigen.

Die Länge und Schärfe des Messers ermöglichen es, den Fisch in einem Zug zu zerschneiden, ohne ihn auszufransen oder zu beschädigen.

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MAC Traditional 225 mm YanagibaMAC Traditional 225 mm Yanagiba
MAC
MAC Traditional 225 mm Yanagiba Verkaufspreis14.300 ISK
Yanagiba fra MAC. MAC 330 mm Yanagiba Ginsan _MC/MCMM/YANAG/6648/011Yanagiba fra MAC. MAC 330 mm Yanagiba Ginsan _MC/MCMM/YANAG/6648/012
MAC
MAC 330 mm Yanagiba Ginsan Verkaufspreis58.700 ISK
Yanagiba fra MAC. MAC Traditional 300 mm Venstre - Yanagiba _MC/MCTR/YANAG/6625/011Yanagiba fra MAC. MAC Traditional 300 mm Venstre - Yanagiba _MC/MCTR/YANAG/6625/012
Yanagiba fra MAC. MAC Traditional 270 mm Yanagiba _MC/MCTR/YANAG/6623/011Yanagiba fra MAC. MAC Traditional 270 mm Yanagiba _MC/MCTR/YANAG/6623/012
MAC
MAC Traditionelles 270-mm-Yanagiba Verkaufspreis19.000 ISK
Yanagiba fra MAC. MAC Traditional 270 mm Venstre - Yanagiba _MC/MCTR/YANAG/6610/011Yanagiba fra MAC. MAC Traditional 270 mm Venstre - Yanagiba _MC/MCTR/YANAG/6610/012
Yanagiba fra MAC. MAC Traditional 225 mm Venstre - Yanagiba _MC/MCTR/YANAG/6607/011Yanagiba fra MAC. MAC Traditional 225 mm Venstre - Yanagiba _MC/MCTR/YANAG/6607/012

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