anmelden

Land

Sprache

Einkaufskorb

Ihr Warenkorb ist leer

Yanagiba

Ein traditionelles japanisches Messer, das für eine bestimmte Aufgabe entwickelt wurde: das präzise und elegante Tranchieren von rohem Fisch .

Es wird insbesondere zur Zubereitung von Sashimi und Sushi verwendet, wo das Ziel darin besteht, ultradünne, saubere Scheiben zu erzeugen, ohne die Textur oder den Geschmack zu beeinträchtigen.

Die Länge und Schärfe des Messers ermöglichen es, den Fisch in einem Zug zu zerschneiden, ohne ihn auszufransen oder zu beschädigen.

Marken

Slicer fra KAI. Shun Premier 240 mm Slicer _K/SHNP/SLICE/6761/011

KAI Shun

Bunka fra Konosuke. Konosuke Sumiiro Bunka SLD 180 mm - Khii Ebony _KNS/KNSK/BUNKA/6715/011

Konosuke

Kokkekniv fra MAC. MAC Ultimate 310 mm Kokkekniv _MC/MCLT/KOKKE/6657/011

MAC

Demi Chef køkkenknive fra M_Knives. 'Moustache Demi Chef - mk III' køkkenkniv _MKN/MSTC/DEMI/4483/01

MKnives

Kinesisk Kokkekniv fra Moritaka. Moritaka 220 mm Kinesisk Kokkekniv Aogami - Super _MRT/MRTK/KINES/6694/011

Moritaka

Kokkekniv fra Nenox. Nenox 240 mm Wide Kiritsuke Desert Ironwood _NNX/NNXM/KOKKE/6677/011

Nenox

Demi Chef køkkenknive fra Ansø of Denmark Gastro. 'NJORD' Kokkekniv Egetræ _NSF/NJRD/EGETR/DEMI/3494/01

Ansø aus Dänemark Gastro

Sortieren nach

6Produkte

Filter

Kochmesser
Ansø of Denmark GastroKaiMACMoritakaKonosukeMknivesNenoxMesserhalterSchneidebretter
MAC Traditional 225 mm YanagibaMAC Traditional 225 mm Yanagiba
MAC
MAC Traditional 225 mm Yanagiba Verkaufspreis14.300 ISK
Yanagiba fra MAC. MAC 330 mm Yanagiba Ginsan _MC/MCMM/YANAG/6648/011Yanagiba fra MAC. MAC 330 mm Yanagiba Ginsan _MC/MCMM/YANAG/6648/012
MAC
MAC 330 mm Yanagiba Ginsan Verkaufspreis58.700 ISK
Yanagiba fra MAC. MAC Traditional 300 mm Venstre - Yanagiba _MC/MCTR/YANAG/6625/011Yanagiba fra MAC. MAC Traditional 300 mm Venstre - Yanagiba _MC/MCTR/YANAG/6625/012
MAC
MAC Traditional 300mm Links-Yanagiba Verkaufspreis23.800 ISK
Yanagiba fra MAC. MAC Traditional 270 mm Yanagiba _MC/MCTR/YANAG/6623/011Yanagiba fra MAC. MAC Traditional 270 mm Yanagiba _MC/MCTR/YANAG/6623/012
MAC
MAC Traditionelles 270-mm-Yanagiba Verkaufspreis19.000 ISK
Yanagiba fra MAC. MAC Traditional 270 mm Venstre - Yanagiba _MC/MCTR/YANAG/6610/011Yanagiba fra MAC. MAC Traditional 270 mm Venstre - Yanagiba _MC/MCTR/YANAG/6610/012
MAC
MAC Traditionelles Yanagiba-Saiter, 270 mm, links Verkaufspreis20.600 ISK
Yanagiba fra MAC. MAC Traditional 225 mm Venstre - Yanagiba _MC/MCTR/YANAG/6607/011Yanagiba fra MAC. MAC Traditional 225 mm Venstre - Yanagiba _MC/MCTR/YANAG/6607/012
MAC
MAC Traditionelles Yanagiba-Saiter, 225 mm, links Verkaufspreis15.900 ISK

Messerhalter

Knivskinner fra Rune - Jakobsen Woodworks. 'Knifeboard std.' knivskinne i længder fra 20 - 120 cm og 3 bredder 20 cm 4.5 cm Egetræ _RNJ/KNFB/20CM/4.5C/EGETR/KNIVS/1369/01Knivskinner fra Rune - Jakobsen Woodworks. 'Knifeboard std.' knivskinne i længder fra 20 - 120 cm og 3 bredder 70 cm 4.5 cm Egetræ _RNJ/KNFB/70CM/4.5C/EGETR/KNIVS/1414/46
Rune-Jakobsen Woodworks
'Knifeboard std.' Messerschiene in Längen von 20 - 120 cm und Breiten von 4,5 - 8,5 cm VerkaufspreisAb 5.600 ISK
Knivskinner fra Rune - Jakobsen Woodworks. 'Wideboard' knivskinne i 10, 15 eller 20cm bredde og længder mellem 20 - 80 cm 20 cm 10 cm Egetræ _RNJ/WDBR/20CM/EGETR/10CM/KNIVS/4106/01Knivskinner fra Rune - Jakobsen Woodworks. 'Wideboard' knivskinne i 10, 15 eller 20cm bredde og længder mellem 20 - 80 cm 20 cm 10 cm Egetræ _RNJ/WDBR/20CM/EGETR/10CM/KNIVS/4106/01
Rune-Jakobsen Woodworks
Messerschiene „Wideboard“ in 10, 15 oder 20 cm Breite und Längen zwischen 30 – 80 cm VerkaufspreisAb 11.900 ISK
Messermagnet „Ledergeschützte Version 2.0“ mit Lederfront in Längen von 20 - 80 cmKnivskinner fra Rune - Jakobsen Woodworks. 'Leather protected' knivmagnet med læderfront i længder fra 20 - 80 cm 20 cm Egetræ Light brown _RNJ/LTHR/20CM/EGETR/LIGHT/KNIVS/1539/03
Rune-Jakobsen Woodworks
Messermagnet „Ledergeschützte Version 2.0“ mit Lederfront in Längen von 20 - 80 cm VerkaufspreisAb 12.600 ISK
Knivskinner fra Rune - Jakobsen Woodworks. 'Colors🌈' magnetiske knivskinner med linoleum i længder fra 30 - 80 cm 20 cm Egetræ Skriv ønsket farve som en bemærkning i indkøbskurven (fx. 4186 orange blast) _RNJ/CLRS/20CM/EGETR/SKRIV/KNIVS/4734/01Knivskinner fra Rune - Jakobsen Woodworks. 'Colors🌈' magnetiske knivskinner med linoleum i længder fra 30 - 80 cm 20 cm Valnød Skriv farvekoden som bemærkning i indkøbskurven _RNJ/CLRS/20CM/VALNO/SKRIV/KNIVS/4736/03
Rune-Jakobsen Woodworks
Magnetische Messerleisten „Colors🌈“ mit Linoleum in Längen von 30 – 80 cm VerkaufspreisAb 9.500 ISK
'Split Standard' 4,5 cm breiter Messermagnet in den Längen 30 - 80 cm'Split Standard' 4,5 cm breiter Messermagnet in den Längen 30 - 80 cm
Rune-Jakobsen Woodworks
'Split Standard' 4,5 cm breiter Messermagnet in den Längen 30 - 80 cm VerkaufspreisAb 17.400 ISK
Messermagnet "Split Exclusive" in den Längen 30 - 80 cm und Breite 6,5 oder 8,5 cmKnivskinner fra Rune - Jakobsen Woodworks. 'Split Exclusive' knivmagnet i længder fra 30 - 80 cm og bredde 6,5 eller 8,5 cm Røget egetræ 6.5 cm med messing 30 cm _RNJ/SPLT/30CM/6.5C/ROGET/KNIVS/6341/04
Rune-Jakobsen Woodworks
Messermagnet "Split Exclusive" in den Längen 30 - 80 cm und Breite 6,5 oder 8,5 cm VerkaufspreisAb 18.300 ISK
Knivskinner fra Rune - Jakobsen Woodworks. 'Blackboard' sortbejdset knivskinne i 3 varianter 30 cm Narrow 4.5 x 2.5 cm _RNJ/BLCK/30CM/NARRO/KNIVS/3867/03Knivskinner fra Rune - Jakobsen Woodworks. 'Blackboard std.' sortbejdset knivskinne i længder fra 30 - 120 cm og bredder fra 4,5 - 8,5 cm 30 cm 45 mm _RNJ/BLCK/30CM/NARRO/KNIVS/3867/03
Rune-Jakobsen Woodworks
„Tafel-Std.“ schwarz gebeizte Messerleiste in Längen von 30-120 cm und Breiten von 4,5-8,5 cm VerkaufspreisAb 8.700 ISK
Schwarz gebeizte Messerleiste „Blackboard Wide“ in 10, 15 oder 20 cm Breite und Länge zwischen 30 – 80 cmKnivskinner fra Rune - Jakobsen Woodworks. 'Blackboard Wide' sortbejdset knivskinne i 10, 15 eller 20 cm bredde og længde mellem 30 - 80 cm 40 cm 10 cm _RNJ/BLCK/40CM/10CM/EGETR/KNIVS/6012/19
Rune-Jakobsen Woodworks
Schwarz gebeizte Messerleiste „Blackboard Wide“ in 10, 15 oder 20 cm Breite und Länge zwischen 30 – 80 cm VerkaufspreisAb 13.500 ISK
Alles sehen

Schneidebretter

Skærebrætter fra Rune - Jakobsen Woodworks. 'Forefront' skærebræt med forkant 50x40x3 cm Valnød Messing _RNJ/FRFR/50X30/VALNO/SKÆRE/843/06Skærebrætter fra Rune - Jakobsen Woodworks. 'Forefront' skærebræt med forkant 50x40x3 cm Eg Messing _RNJ/FRFR/50X30/EG/SKÆRE/841/04
Rune-Jakobsen Woodworks
Schneidebrett „Forefront“ mit Holzvorderkante und Details aus Messing, Kupfer oder Aluminium VerkaufspreisAb 31.700 ISK
Skærebrætter fra Rune - Jakobsen Woodworks. 'Pastry' skærebræt med forkant i messing, kobber eller aluminium 50x40 cm Valnød Messing _RNJ/PSTR/50X40/VALNO/MESSI/SKÆRE/6533/07Skærebrætter fra Rune - Jakobsen Woodworks. 'Pastry' skærebræt med forkant i messing, kobber eller aluminium 50x40 cm Valnød Messing _RNJ/PSTR/50X40/VALNO/MESSI/SKÆRE/6533/07
Rune-Jakobsen Woodworks
Schneidebrett „Pastry“ mit Vorderkante aus Messing, Kupfer oder Aluminium VerkaufspreisAb 39.600 ISK
Skærebrætter fra Rune - Jakobsen Woodworks. 'WAUW' skærebræt i endetræ Valnød 35x20x4 cm _RNJ/WWSK/30X20/BLACK/UDEN/SKÆRE/2420/01„WOW“-Schneidebrett aus Endholz
Rune-Jakobsen Woodworks
„WOW“-Schneidebrett aus Endholz VerkaufspreisAb 15.800 ISK
Skærebrætter fra Rune - Jakobsen Woodworks. 'Chefs board' skærebræt med kerne i endetræ og retvendt håndgreb med messingdetaljer 40x30x5 cm Eg kerne - eg håndgreb Uden saftrille _RNJ/CHFS/50X30/EGKE/UDEN/SKÆRE/857/02Skærebrætter fra Rune - Jakobsen Woodworks. 'Chefs board' 55x35x5 cm skærebræt med kerne i endetræ og retvendt håndgreb med messingdetaljer Eg kerne - eg håndgreb _RNJ/CHFS/50X30/EGKE/UDEN/SKÆRE/857/02
Rune-Jakobsen Woodworks
„Chefs Board“ Schneidebrett mit Hirnholzkern und nach rechts gerichtetem Griff mit Messingdetails VerkaufspreisAb 39.600 ISK
Skærebrætter fra Rune - Jakobsen Woodworks. 'Plain' skærebræt 30x20x3 cm Egetræ _RNJ/PLNS/30X20/EGETR/UDEN/SKÆRE/5955/01Skærebrætter fra Rune - Jakobsen Woodworks. 'Plain' skærebræt 40x27x3 cm Egetræ Uden saftrille _RNJ/PLNS/40X30/EGETR/UDEN/SKÆRE/647/08
Rune-Jakobsen Woodworks
„Plain“ Schneidebrett VerkaufspreisAb 19.000 ISK
Skærebrætter fra Rune - Jakobsen Woodworks. 'Bare et bræt' 4 cm tykt skærebræt uden dikkedarer 50x27x4 cm Egetræ _RNJ/BRTB/50X30/EGETR/MEDS/SKÆRE/2237/13Skærebrætter fra Rune - Jakobsen Woodworks. 'Bare et bræt' 4 cm tykt skærebræt uden dikkedarer 50x27x4 cm Egetræ _RNJ/BRTB/50X30/EGETR/MEDS/SKÆRE/2237/13
Rune-Jakobsen Woodworks
„Just a Board“ 4 cm dickes Schneidebrett ohne Schnörkel VerkaufspreisAb 11.100 ISK
Skærebrætter fra Rune - Jakobsen Woodworks. 'No Nonsense' 3 cm tykt skærebræt med dyb saftrille 40x30x3 cm Egetræ _RNJ/CLSS/40X25/EGETR/SKÆRE/3509/01Skærebrætter fra Rune - Jakobsen Woodworks. 'No Nonsense' 3 cm tykt skærebræt med saftrille 50x30x3 cm Egetræ _RNJ/CLSS/50X30/EGETR/SKÆRE/3512/04
Rune-Jakobsen Woodworks
„No Nonsense“ 3 cm dickes Schneidebrett mit tiefer Saftrille. VerkaufspreisAb 15.800 ISK
Serveringsbrætter fra Rune - Jakobsen Woodworks. 'Top Notch Exclusive' 2 cm tykt skærebræt med detaljer i messing eller alu. 30 cm 20 cm Egetræ _RNJ/TPNT/EGETR/25CM/18CM/SERVE/802/01Serveringsbrætter fra Rune - Jakobsen Woodworks. 'Top Notch Exclusive' 2 cm tykt skærebræt med detaljer i messing eller alu. 30 cm 30 cm Røget egetræ _RNJ/TPNT/ROGET/25CM/25CM/SERVE/813/12
Rune-Jakobsen Woodworks
„Top Notch Exclusive“ 2 cm dickes Schneidebrett mit Messing- oder Aluminiumdetails. VerkaufspreisAb 11.100 ISK
Alles sehen

Sie haben Fragen zu den Messern?

Sie können uns jederzeit gerne unter kontaktieren

☎️ (+45) 4243 4393

📧 info@rune-jakobsen.dk
Klimaneutraler Versand mit Shopify Planet
Klimaneutraler Versand für alle Bestellungen
Wir unterstützen Innovationen bezüglich...
Erde
Wald