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KAI Shun Nagare 15 cm Utility

Verkaufspreis€306,95 EUR

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Kai hat mit der Shun Nagara-Serie ein weiteres Meisterwerk geschaffen.

Diese Serie ist insofern etwas untypisch, als sie aus 72 Lagen Damast aus VG2- und VG10-Stahl besteht. Normalerweise besteht ein Messer aus einem Stahlkern und zwei Schichten aus weichem Edelstahl an der Außenseite.

Allerdings handelt es sich in diesem Fall um eine Stahlschicht, die aus mehreren Lagen besteht. Dies verleiht den Messern dieser Serie eine völlig einzigartige Optik, die man nicht oft sieht! Die Schneidleistung ist wie immer erstklassig und mit dem einzigartigen ergonomischen Griff liegen sie auch gut in der Hand.

Bei dem Messer handelt es sich hier um ein sogenanntes Universalmesser mit 15 cm Länge. Es ist nach dem Kochmesser das wohl universellste Messer der gängigen Arten und kann auch ein Kochmesser in vielerlei Hinsicht ersetzen. Es ist nicht ganz so hoch wie ein Kochmesser und auch kürzer, wodurch es sehr handlich ist. Damit können Sie Gemüse in Scheiben schneiden und kleinere Fleischstücke zerteilen – und auch zum Zuschneiden von Fleisch und für feinere Schneidarbeiten bei Obst und Gemüse ist es hervorragend geeignet.

Marke/Serie – Kai Shun Nagare

Typ – Dienstprogramm/Petty

Schmiede- und Stahl - 1 Lage - VG2 und VG10

Schleifen - 50/50

Schafttyp - Western Style - Packwood

Rostfrei - JA!

Härte - 61

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KAI Shun Nagare 15 cm Utility Verkaufspreis€306,95 EUR