Einkaufskorb

Ihr Warenkorb ist leer

Yanagiba

Ein traditionelles japanisches Messer, das für eine bestimmte Aufgabe entwickelt wurde: das präzise und elegante Tranchieren von rohem Fisch .

Es wird insbesondere zur Zubereitung von Sashimi und Sushi verwendet, wo das Ziel darin besteht, ultradünne, saubere Scheiben zu erzeugen, ohne die Textur oder den Geschmack zu beeinträchtigen.

Die Länge und Schärfe des Messers ermöglichen es, den Fisch in einem Zug zu zerschneiden, ohne ihn auszufransen oder zu beschädigen.

Brands

Steakknive fra KAI. Shun Classic 125 mm Steakkniv _K/SHNC/STEAK/4677/01

KAI Shun

Konosuke

MAC

Demi Chef køkkenknive fra M_Knives. 'Moustache Demi Chef - mk III' køkkenkniv _MKN/MSTC/DEMI/4483/01

MKnives

Moritaka

Nenox

Demi Chef køkkenknive fra Ansø of Denmark Gastro. 'NJORD' Kokkekniv Egetræ _NSF/NJRD/EGETR/DEMI/3494/01

Ansø aus Dänemark Gastro

MAC 330 mm Yanagiba Ginsan

MAC 330 mm Yanagiba Ginsan

MAC 330 mm Yanagiba Ginsan

¥65,600 JPY

MAC Traditional 300mm Links-Yanagiba

MAC Traditional 300mm Links-Yanagiba

MAC Traditional 300mm Links-Yanagiba

¥26,600 JPY

MAC Traditionelles 270-mm-Yanagiba

MAC Traditionelles 270-mm-Yanagiba

MAC Traditionelles 270-mm-Yanagiba

¥21,300 JPY

MAC Traditionelles Yanagiba-Saiter, 270 mm, links

MAC Traditionelles Yanagiba-Saiter, 270 mm, links

MAC Traditionelles Yanagiba-Saiter, 270 mm, links

¥23,100 JPY

MAC Traditionelles Yanagiba-Saiter, 225 mm, links

MAC Traditionelles Yanagiba-Saiter, 225 mm, links

MAC Traditionelles Yanagiba-Saiter, 225 mm, links

¥17,800 JPY

Messerhalter

Knivskinner fra Rune - Jakobsen Woodworks. 'Knifeboard std.' knivskinne i længder fra 20 - 120 cm og 3 bredder 20 cm 4.5 cm Egetræ _RNJ/KNFB/20CM/4.5C/EGETR/KNIVS/1369/01

Knivskinner fra Rune - Jakobsen Woodworks. 'Knifeboard std.' knivskinne i længder fra 20 - 120 cm og 3 bredder 70 cm 4.5 cm Egetræ _RNJ/KNFB/70CM/4.5C/EGETR/KNIVS/1414/46

Rune-Jakobsen Woodworks

'Knifeboard std.' Messerschiene in Längen von 20 - 120 cm und Breiten von 4,5 - 8,5 cm

Ab ¥6,200 JPY

Knivskinner fra Rune - Jakobsen Woodworks. 'Wideboard' knivskinne i 10, 15 eller 20cm bredde og længder mellem 20 - 80 cm 20 cm 10 cm Egetræ _RNJ/WDBR/20CM/EGETR/10CM/KNIVS/4106/01

Knivskinner fra Rune - Jakobsen Woodworks. 'Wideboard' knivskinne i 10, 15 eller 20cm bredde og længder mellem 20 - 80 cm 20 cm 10 cm Egetræ _RNJ/WDBR/20CM/EGETR/10CM/KNIVS/4106/01

Rune-Jakobsen Woodworks

Messerschiene „Wideboard“ in 10, 15 oder 20 cm Breite und Längen zwischen 30 – 80 cm

Ab ¥13,300 JPY

Messermagnet „Ledergeschützte Version 2.0“ mit Lederfront in Längen von 20 - 80 cm

Knivskinner fra Rune - Jakobsen Woodworks. 'Leather protected' knivmagnet med læderfront i længder fra 20 - 80 cm 20 cm Egetræ Light brown _RNJ/LTHR/20CM/EGETR/LIGHT/KNIVS/1539/03

Rune-Jakobsen Woodworks

Messermagnet „Ledergeschützte Version 2.0“ mit Lederfront in Längen von 20 - 80 cm

Ab ¥14,100 JPY

Knivskinner fra Rune - Jakobsen Woodworks. 'Colors🌈' magnetiske knivskinner med linoleum i længder fra 30 - 80 cm 20 cm Egetræ Skriv ønsket farve som en bemærkning i indkøbskurven (fx. 4186 orange blast) _RNJ/CLRS/20CM/EGETR/SKRIV/KNIVS/4734/01

Knivskinner fra Rune - Jakobsen Woodworks. 'Colors🌈' magnetiske knivskinner med linoleum i længder fra 30 - 80 cm 20 cm Valnød Skriv farvekoden som bemærkning i indkøbskurven _RNJ/CLRS/20CM/VALNO/SKRIV/KNIVS/4736/03

Rune-Jakobsen Woodworks

Magnetische Messerleisten „Colors🌈“ mit Linoleum in Längen von 30 – 80 cm

Ab ¥10,600 JPY

'Split Standard' 4,5 cm breiter Messermagnet in den Längen 30 - 80 cm

'Split Standard' 4,5 cm breiter Messermagnet in den Längen 30 - 80 cm

Rune-Jakobsen Woodworks

'Split Standard' 4,5 cm breiter Messermagnet in den Längen 30 - 80 cm

Ab ¥19,500 JPY

Messermagnet "Split Exclusive" in den Längen 30 - 80 cm und Breite 6,5 oder 8,5 cm

Knivskinner fra Rune - Jakobsen Woodworks. 'Split Exclusive' knivmagnet i længder fra 30 - 80 cm og bredde 6,5 eller 8,5 cm Røget egetræ 6.5 cm med messing 30 cm _RNJ/SPLT/30CM/6.5C/ROGET/KNIVS/6341/04

Rune-Jakobsen Woodworks

Messermagnet "Split Exclusive" in den Längen 30 - 80 cm und Breite 6,5 oder 8,5 cm

Ab ¥20,400 JPY

Knivskinner fra Rune - Jakobsen Woodworks. 'Blackboard' sortbejdset knivskinne i 3 varianter 30 cm Narrow 4.5 x 2.5 cm _RNJ/BLCK/30CM/NARRO/KNIVS/3867/03

Knivskinner fra Rune - Jakobsen Woodworks. 'Blackboard std.' sortbejdset knivskinne i længder fra 30 - 120 cm og bredder fra 4,5 - 8,5 cm 30 cm 45 mm _RNJ/BLCK/30CM/NARRO/KNIVS/3867/03

Rune-Jakobsen Woodworks

„Tafel-Std.“ schwarz gebeizte Messerleiste in Längen von 30-120 cm und Breiten von 4,5-8,5 cm

Ab ¥9,800 JPY

Schwarz gebeizte Messerleiste „Blackboard Wide“ in 10, 15 oder 20 cm Breite und Länge zwischen 30 – 80 cm

Knivskinner fra Rune - Jakobsen Woodworks. 'Blackboard Wide' sortbejdset knivskinne i 10, 15 eller 20 cm bredde og længde mellem 30 - 80 cm 40 cm 10 cm _RNJ/BLCK/40CM/10CM/EGETR/KNIVS/6012/19

Rune-Jakobsen Woodworks

Schwarz gebeizte Messerleiste „Blackboard Wide“ in 10, 15 oder 20 cm Breite und Länge zwischen 30 – 80 cm

Ab ¥15,100 JPY

Schneidebretter

Skærebrætter fra Rune - Jakobsen Woodworks. 'Forefront' skærebræt med forkant 50x40x3 cm Valnød Messing _RNJ/FRFR/50X30/VALNO/SKÆRE/843/06

Skærebrætter fra Rune - Jakobsen Woodworks. 'Forefront' skærebræt med forkant 50x40x3 cm Eg Messing _RNJ/FRFR/50X30/EG/SKÆRE/841/04

Rune-Jakobsen Woodworks

Schneidebrett „Forefront“ mit Holzvorderkante und Details aus Messing, Kupfer oder Aluminium

Ab ¥35,400 JPY

Skærebrætter fra Rune - Jakobsen Woodworks. 'Pastry' skærebræt med forkant i messing, kobber eller aluminium 50x40 cm Valnød Messing _RNJ/PSTR/50X40/VALNO/MESSI/SKÆRE/6533/07

Skærebrætter fra Rune - Jakobsen Woodworks. 'Pastry' skærebræt med forkant i messing, kobber eller aluminium 50x40 cm Valnød Messing _RNJ/PSTR/50X40/VALNO/MESSI/SKÆRE/6533/07

Rune-Jakobsen Woodworks

Schneidebrett „Pastry“ mit Vorderkante aus Messing, Kupfer oder Aluminium

Ab ¥44,300 JPY

Skærebrætter fra Rune - Jakobsen Woodworks. 'WAUW' skærebræt i endetræ Valnød 35x20x4 cm _RNJ/WWSK/30X20/BLACK/UDEN/SKÆRE/2420/01

„WOW“-Schneidebrett aus Endholz

Rune-Jakobsen Woodworks

„WOW“-Schneidebrett aus Endholz

Ab ¥17,700 JPY

Skærebrætter fra Rune - Jakobsen Woodworks. 'Chefs board' skærebræt med kerne i endetræ og retvendt håndgreb med messingdetaljer 40x30x5 cm Eg kerne - eg håndgreb Uden saftrille _RNJ/CHFS/50X30/EGKE/UDEN/SKÆRE/857/02

Skærebrætter fra Rune - Jakobsen Woodworks. 'Chefs board' 55x35x5 cm skærebræt med kerne i endetræ og retvendt håndgreb med messingdetaljer Eg kerne - eg håndgreb _RNJ/CHFS/50X30/EGKE/UDEN/SKÆRE/857/02

Rune-Jakobsen Woodworks

„Chefs Board“ Schneidebrett mit Hirnholzkern und nach rechts gerichtetem Griff mit Messingdetails

Ab ¥44,300 JPY

Skærebrætter fra Rune - Jakobsen Woodworks. 'Plain' skærebræt 30x20x3 cm Egetræ _RNJ/PLNS/30X20/EGETR/UDEN/SKÆRE/5955/01

Skærebrætter fra Rune - Jakobsen Woodworks. 'Plain' skærebræt 40x27x3 cm Egetræ Uden saftrille _RNJ/PLNS/40X30/EGETR/UDEN/SKÆRE/647/08

Rune-Jakobsen Woodworks

„Plain“ Schneidebrett

Ab ¥21,200 JPY

Skærebrætter fra Rune - Jakobsen Woodworks. 'Bare et bræt' 4 cm tykt skærebræt uden dikkedarer 50x27x4 cm Egetræ _RNJ/BRTB/50X30/EGETR/MEDS/SKÆRE/2237/13

Skærebrætter fra Rune - Jakobsen Woodworks. 'Bare et bræt' 4 cm tykt skærebræt uden dikkedarer 50x27x4 cm Egetræ _RNJ/BRTB/50X30/EGETR/MEDS/SKÆRE/2237/13

Rune-Jakobsen Woodworks

„Just a Board“ 4 cm dickes Schneidebrett ohne Schnörkel

Ab ¥12,400 JPY

Skærebrætter fra Rune - Jakobsen Woodworks. 'No Nonsense' 3 cm tykt skærebræt med dyb saftrille 40x30x3 cm Egetræ _RNJ/CLSS/40X25/EGETR/SKÆRE/3509/01

Skærebrætter fra Rune - Jakobsen Woodworks. 'No Nonsense' 3 cm tykt skærebræt med saftrille 50x30x3 cm Egetræ _RNJ/CLSS/50X30/EGETR/SKÆRE/3512/04

Rune-Jakobsen Woodworks

„No Nonsense“ 3 cm dickes Schneidebrett mit tiefer Saftrille.

Ab ¥17,700 JPY

Serveringsbrætter fra Rune - Jakobsen Woodworks. 'Top Notch Exclusive' 2 cm tykt skærebræt med detaljer i messing eller alu. 30 cm 20 cm Egetræ _RNJ/TPNT/EGETR/25CM/18CM/SERVE/802/01

Serveringsbrætter fra Rune - Jakobsen Woodworks. 'Top Notch Exclusive' 2 cm tykt skærebræt med detaljer i messing eller alu. 30 cm 30 cm Røget egetræ _RNJ/TPNT/ROGET/25CM/25CM/SERVE/813/12

Rune-Jakobsen Woodworks

„Top Notch Exclusive“ 2 cm dickes Schneidebrett mit Messing- oder Aluminiumdetails.

Ab ¥12,400 JPY

Sie haben Fragen zu den Messern?

Sie können uns jederzeit gerne unter kontaktieren

☎️ (+45) 4243 4393

📧 info@rune-jakobsen.dk