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Santoku

Das Santoku ist die japanische Version eines Allzweckmessers und eignet sich hervorragend zum Hacken, Schneiden und Zerteilen von Fleisch, Fisch und Gemüse.

Das Santoku-Messer ist leicht an seiner charakteristischen "Nase" zu erkennen; es ist das Messer, das viele Menschen beispielsweise beim Gemüseschneiden bevorzugen.

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KAI, Shun Classic 180 mm Santoku - White_1
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Rune-Jakobsen Woodworks, Knifeboard Standard - smal knivskinne i længder fra 20 - 120 cm. Bredder fra 4,5 - 8,5 cm._1

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