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Yanagiba

Ein traditionelles japanisches Messer, das für eine bestimmte Aufgabe entwickelt wurde: das präzise und elegante Tranchieren von rohem Fisch .

Es wird insbesondere zur Zubereitung von Sashimi und Sushi verwendet, wo das Ziel darin besteht, ultradünne, saubere Scheiben zu erzeugen, ohne die Textur oder den Geschmack zu beeinträchtigen.

Die Länge und Schärfe des Messers ermöglichen es, den Fisch in einem Zug zu zerschneiden, ohne ihn auszufransen oder zu beschädigen.

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MAC MAC Traditional 270 mm Yanagiba _1MAC MAC Traditional 270 mm Yanagiba _2
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MAC Traditionelles 270-mm-Yanagiba Angebot$259.00 NZD
AusverkauftMAC MAC 300 mm Yanagiba White - 2 _1MAC MAC 300 mm Yanagiba White - 2 _2
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MAC 300 mm Yanagiba Weiß-2 Angebot$464.00 NZD
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MAC MAC 300 mm Yanagiba Ginsan _1MAC 300 mm Yanagiba Ginsan
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MAC MAC Traditional Sashimi 30cm _1MAC MAC Traditional Sashimi 30cm _2
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MAC MAC Traditional 270 mm Yanagiba _1

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