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Yanagiba

Ein traditionelles japanisches Messer, das für eine bestimmte Aufgabe entwickelt wurde: das präzise und elegante Tranchieren von rohem Fisch .

Es wird insbesondere zur Zubereitung von Sashimi und Sushi verwendet, wo das Ziel darin besteht, ultradünne, saubere Scheiben zu erzeugen, ohne die Textur oder den Geschmack zu beeinträchtigen.

Die Länge und Schärfe des Messers ermöglichen es, den Fisch in einem Zug zu zerschneiden, ohne ihn auszufransen oder zu beschädigen.

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MAC MAC Traditional 270 mm Yanagiba _1MAC MAC Traditional 270 mm Yanagiba _2
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MAC Traditionelles 270-mm-Yanagiba Angebot1 792 SEK
AusverkauftMAC MAC 300 mm Yanagiba White - 2 _1MAC MAC 300 mm Yanagiba White - 2 _2
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MAC 300 mm Yanagiba Weiß-2 Angebot3 212 SEK
AusverkauftMAC MAC 270 mm Yanagiba White - 2 _1MAC MAC 270 mm Yanagiba White - 2 _2
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MAC 270 mm Yanagiba Weiß-2 Angebot3 765 SEK
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MAC MAC 330 mm Yanagiba Ginsan _1MAC MAC 330 mm Yanagiba Ginsan _2
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MAC MAC 300 mm Yanagiba Ginsan _1MAC 300 mm Yanagiba Ginsan
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MAC 300 mm Yanagiba Ginsan Angebot5 229 SEK
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Shun Pro Sho 240mm Yanagiba Angebot3 585 SEK
MAC MAC Traditional 270 mm Venstre - Yanagiba _1MAC MAC Traditional 270 mm Venstre - Yanagiba _2
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MAC Traditionelles Yanagiba-Saiter, 270 mm, links Angebot1 942 SEK
MAC MAC Traditional 300 mm Venstre - Yanagiba _1MAC MAC Traditional 300 mm Venstre - Yanagiba _2
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MAC Traditionelles Yanagiba-Saiter, 225 mm, links Angebot1 493 SEK
AusverkauftKAI Wasabi 240 mm Yanagiba _1KAI Wasabi 240 mm Yanagiba _2
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Wasabi 240 mm Yanagiba Angebot657 SEK
MAC MAC Traditional Sashimi 30cm _1MAC MAC Traditional Sashimi 30cm _2
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MAC Traditionelles 225-mm-YanagibaMAC MAC Traditional 225 mm Yanagiba _2
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Moritaka Moritaka 270 mm Kokkekniv Aogami - Super _1

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Moritaka Moritaka 210 mm Gyuto Aogami - Super _1

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