







Nenox 210 mm Kochmesser LB
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Zu den exklusivsten Messerherstellern der Welt zählt Nenox aus Tokio. Bei dem hier angebotenen Messer handelt es sich um ein 21 cm langes Kochmesser im Western-Stil mit einer fabelhaften Schneide und einem wunderschönen Griff aus schwarzem Micarta.
Bei diesem Messer handelt es sich um ein Gyuto , das dem klassischen französischen Kochmesser nachempfunden ist. Das Messer eignet sich für die meisten Kochaufgaben und eignet sich daher sowohl zum Schneiden als auch zum Hacken von Fleisch und Gemüse. Die Länge von 21 cm ist eine typische Standardlänge, die die meisten Benutzer als angenehm empfinden.
Der Stahl, aus dem das Messer besteht, ist rostfrei, und Nenox gibt seine Zusammensetzung nicht preis. Manche Hersteller möchten verständlicherweise nicht alle ihre Geheimnisse preisgeben, aber wir können verraten, dass es sich um eine ganz besondere Stahlklasse handelt.
Wenn Sie dieses Messer in der Hand halten, haben Sie das Gefühl, ein wunderschönes Werkzeug zu besitzen. Das Messer ist nicht nur gut, sondern auch in seiner Verarbeitung ein Meisterwerk.
| Marke/Serie | Nenox S-Serie |
| Typ | Gyuto/Kochmesser |
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1-lagige (Mono-)Edelstahllegierung |
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50/50 |
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Western-Style (YO) Schwarzes Micarta |
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Ja |
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Nicht von Nenox spezifiziert |
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Technische Daten (Kann aufgrund der Handarbeit variieren) |
Länge: 210 mm. Höhe: 44 mm. Gewicht: 197 g. Breite aus dem Griff: 2,1 mm. |
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