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Hatsukokoro VG10 175mm. cuchillo de chef chino

Precio de ventaR 4,559.00 ZAR

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Hatsukokoro es una marca de Amagasaki, cerca de la ciudad de Osaka.

Colaboran con varios herreros y afiladores de todo Japón y desarrollan nuevas series en un intento de fabricar algunos de los mejores cuchillos del mundo.

Hatsukokoro VG10 175mm es un elegante cuchillo de chef chino, creado tanto para chefs profesionales como para cocineros caseros apasionados que desean una nitidez y precisión sin concesiones en sus utensilios de cocina. Con una hoja rectangular clásica y una distribución equilibrada del peso, el cuchillo ofrece una experiencia de corte fluida, perfecta para todo, desde cortar verduras hasta picar carne y hierbas.

  • Tipo de acero: VG10 – acero inoxidable de alto rendimiento con alta dureza y afilado duradero

  • Longitud de la hoja: 175 mm

  • Grosor de la hoja: delgada y precisa, optimizada para un corte controlado

  • HRC (dureza): Aprox. 60-61

  • Mango: Mango tradicional japonés Wa hecho de madera estable, cómodo y ergonómico.

  • Peso: Equilibrado para mayor comodidad durante el uso a largo plazo.

Hatsukokoro VG10 175mm. Kinesisk kokkekniv_ _ _ _HK - CH - CL - VG101. Kinesisk Kokkekniv by Hatsukokoro
Hatsukokoro VG10 175mm. cuchillo de chef chino Precio de ventaR 4,559.00 ZAR