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Yu Kurosaki 240 mm Gyuto Senko Ei SG2

Precio de ventaR 6,937.00 ZAR

Excl. IVA. Ei IVA y la entrega se mostrarán al finalizar la compra


Yu Kurosaki es un herrero relativamente joven de la aldea de cuchillos Takefu en Echizen, Japón. Ha conquistado el mundo de los cuchillos en los últimos años con sus diseños creativos y sus excepcionales capacidades de endurecimiento.

El herrero increíblemente hábil es conocido por sus cuchillos extremadamente bellos y funcionales. Es especialmente conocido por su acabado Tsuchime que se encuentra, entre otras cosas, en su serie Senko.

El cuchillo que se muestra aquí es un sujihiki de 240 mm fabricado en 3 capas, con SG2 en el núcleo y 2 capas exteriores de acero inoxidable. El Sujihiki se utiliza para cortar carne y pescado, pero como la hoja está afilada por ambos lados, se puede utilizar fácilmente para verduras y frutas.

SG2 es un tipo de acero en polvo inoxidable muy duro que tiene las características de ser muy afilado y mantener su filo durante mucho tiempo.

Marca/serie Yu Kurosaki - Senko Ei
Tipo Gyoto

Forja y acero
3 capas de SG2 y acero inoxidable

Molienda
50/50

Tipo de mango
Octagonal

Inoxidable

Dureza
62/63

Presupuesto

(Puede variar debido a que está hecho a mano)

Longitud: 240mm.

Altura: 55mm.

Peso: 186g.

Ancho fuera del mango: 2mm.

Yu Kurosaki 240 mm Gyuto Senko Ei SG2_ _ _ _YUK - SEN - EI - SG2 - GT2401. gyoto by Yu Kurosaki
Yu Kurosaki 240 mm Gyuto Senko Ei SG2 Precio de ventaR 6,937.00 ZAR