Shun Classic 150 mm Bunka
Impuestos incluidos. Los gastos de envío se calculan al finalizar la compra
El Shun Classic Bunka de 150 mm de KAI es una excelente combinación de herrería japonesa tradicional y tecnología moderna. Este cuchillo está diseñado para ofrecer una precisión y un filo excepcionales, lo que lo convierte en una herramienta indispensable en cualquier cocina. Gracias a su construcción ligera y su hoja fina, corta los ingredientes con facilidad, convirtiendo la cocina en un placer.
El cuchillo está fabricado con 65 capas de acero que recubren un núcleo VG-MAX resistente, lo que garantiza un afilado duradero y una larga duración. El mango asimétrico en forma de D está diseñado para diestros y proporciona un agarre cómodo y seguro, lo que facilita el uso del cuchillo durante largos periodos.
- Cuchillo Bunka de 15 cm
- Forjado a partir de 65 capas de acero.
- Núcleo VG-MAX para una nitidez óptima
- Dureza de 61 HRC para un afilado duradero
- Mango asimétrico en forma de D para usuarios diestros
- Hoja ligera y fina para cortes precisos.
| Tipo | Litera |
| Forja y acero | 65 capas de acero con núcleo VG-MAX |
| Molienda | Molienda tradicional japonesa |
| Tipo de mango | Mango en forma de D para usuarios diestros |
| Inoxidable | Sí |
| Dureza | 61 |
| Material del mango | Empacar madera |
| Longitud | 150 mm |
| Altura | 45 mm |
| Peso | 150 gramos |
| Ancho fuera del mango | 20 mm |
Para garantizar la durabilidad y el filo del cuchillo, se recomienda lavarlo a mano con agua tibia y jabón y secarlo inmediatamente después de usarlo. Evite el lavavajillas, objetos duros como huesos y alimentos congelados, así como quesos duros, ya que pueden dañar la hoja. Tenga en cuenta que la hoja, fina y dura, requiere cuidado para evitar roturas.
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