Se connecter

Pays

Langue

Panier

Votre panier est vide

Yanagiba

A traditional Japanese knife designed for one specific task: precise and elegant carving of raw fish .

It is particularly used for preparing sashimi and sushi, where the goal is to create ultra-thin, clean slices without damaging the texture or flavor.

The length and sharpness of the knife make it possible to cut through fish in one go without fraying or damaging it.

Brands

Steakknive fra KAI. Shun Classic 125 mm Steakkniv _K/SHNC/STEAK/4677/01

Kai Shun

Konosuke

MAC

Demi Chef køkkenknive fra M_Knives. 'Moustache Demi Chef - mk III' køkkenkniv _MKN/MSTC/DEMI/4483/01

Couteaux MK

Moritaka

Nénox

Demi Chef køkkenknive fra Ansø of Denmark Gastro. 'NJORD' Kokkekniv Egetræ _NSF/NJRD/EGETR/DEMI/3494/01

Ansø du Danemark gastro

Trier par

5produits

Filtres

Couteaux de chef
Ansø of Denmark GastroKaiMACMoritakaKonosukeMknivesNenoxKnife holdersCutting boards
MAC 330 mm Yanagiba GinsanMAC 330 mm Yanagiba Ginsan
MAC
MAC 330 mm Yanagiba Ginsan Prix ​​de vente€481,95 EUR
MAC Traditionnel 300 mm Gauche-YanagibaMAC Traditionnel 300 mm Gauche-Yanagiba
MAC
MAC Traditionnel 300 mm Gauche-Yanagiba Prix ​​de vente€195,95 EUR
MAC traditionnel 270 mm YanagibaMAC traditionnel 270 mm Yanagiba
MAC
MAC traditionnel 270 mm Yanagiba Prix ​​de vente€155,95 EUR
MAC Traditionnel 270 mm Gauche YanagibaMAC Traditionnel 270 mm Gauche Yanagiba
MAC
MAC Traditionnel 270 mm Gauche Yanagiba Prix ​​de vente€168,95 EUR
MAC Traditionnel 225 mm Gauche YanagibaMAC Traditionnel 225 mm Gauche Yanagiba
MAC
MAC Traditionnel 225 mm Gauche Yanagiba Prix ​​de vente€129,95 EUR

Porte-couteaux

Knivskinner fra Rune - Jakobsen Woodworks. 'Knifeboard std.' knivskinne i længder fra 20 - 120 cm og 3 bredder 20 cm 4.5 cm Egetræ _RNJ/KNFB/20CM/4.5C/EGETR/KNIVS/1369/01Knivskinner fra Rune - Jakobsen Woodworks. 'Knifeboard std.' knivskinne i længder fra 20 - 120 cm og 3 bredder 70 cm 4.5 cm Egetræ _RNJ/KNFB/70CM/4.5C/EGETR/KNIVS/1414/46
Rune-Jakobsen Woodworks
'Knifeboard standard' porte-couteaux en longueurs de 20 à 120 cm et en largeurs de 4,5 à 8,5 cm Prix ​​de venteÀ partir de €45,95 EUR
Knivskinner fra Rune - Jakobsen Woodworks. 'Wideboard' knivskinne i 10, 15 eller 20cm bredde og længder mellem 20 - 80 cm 20 cm 10 cm Egetræ _RNJ/WDBR/20CM/EGETR/10CM/KNIVS/4106/01Knivskinner fra Rune - Jakobsen Woodworks. 'Wideboard' knivskinne i 10, 15 eller 20cm bredde og længder mellem 20 - 80 cm 20 cm 10 cm Egetræ _RNJ/WDBR/20CM/EGETR/10CM/KNIVS/4106/01
Rune-Jakobsen Woodworks
Rail à couteaux « Wideboard » en largeur de 10, 15 ou 20 cm et longueurs comprises entre 30 et 80 cm Prix ​​de venteÀ partir de €97,95 EUR
Aimant à couteau 'Protégé par du cuir' avec face en cuir dans des longueurs de 20 à 80 cmKnivskinner fra Rune - Jakobsen Woodworks. 'Leather protected' knivmagnet med læderfront i længder fra 20 - 80 cm 20 cm Egetræ Light brown _RNJ/LTHR/20CM/EGETR/LIGHT/KNIVS/1539/03
Rune-Jakobsen Woodworks
Aimant à couteau 'Protégé par du cuir' avec face en cuir dans des longueurs de 20 à 80 cm Prix ​​de venteÀ partir de €103,95 EUR
Knivskinner fra Rune - Jakobsen Woodworks. 'Colors🌈' magnetiske knivskinner med linoleum i længder fra 30 - 80 cm 20 cm Egetræ Skriv ønsket farve som en bemærkning i indkøbskurven (fx. 4186 orange blast) _RNJ/CLRS/20CM/EGETR/SKRIV/KNIVS/4734/01Knivskinner fra Rune - Jakobsen Woodworks. 'Colors🌈' magnetiske knivskinner med linoleum i længder fra 30 - 80 cm 20 cm Valnød Skriv farvekoden som bemærkning i indkøbskurven _RNJ/CLRS/20CM/VALNO/SKRIV/KNIVS/4736/03
Rune-Jakobsen Woodworks
Porte-couteaux magnétiques 'Colors🌈' avec linoléum dans des longueurs de 30 à 80 cm Prix ​​de venteÀ partir de €77,95 EUR
Aimant à couteau « Split standard » de 4,5 cm de large dans des longueurs de 30 à 80 cmAimant à couteau « Split standard » de 4,5 cm de large dans des longueurs de 30 à 80 cm
Rune-Jakobsen Woodworks
Aimant à couteau « Split standard » de 4,5 cm de large dans des longueurs de 30 à 80 cm Prix ​​de venteÀ partir de €142,95 EUR
Aimant à couteau « Split Exclusive » en longueurs de 30 à 80 cm et largeur de 6,5 ou 8,5 cmKnivskinner fra Rune - Jakobsen Woodworks. 'Split Exclusive' knivmagnet i længder fra 30 - 80 cm og bredde 6,5 eller 8,5 cm Røget egetræ 6.5 cm med messing 30 cm _RNJ/SPLT/30CM/6.5C/ROGET/KNIVS/6341/04
Rune-Jakobsen Woodworks
Aimant à couteau « Split Exclusive » en longueurs de 30 à 80 cm et largeur de 6,5 ou 8,5 cm Prix ​​de venteÀ partir de €149,95 EUR
Knivskinner fra Rune - Jakobsen Woodworks. 'Blackboard' sortbejdset knivskinne i 3 varianter 30 cm Narrow 4.5 x 2.5 cm _RNJ/BLCK/30CM/NARRO/KNIVS/3867/03Knivskinner fra Rune - Jakobsen Woodworks. 'Blackboard std.' sortbejdset knivskinne i længder fra 30 - 120 cm og bredder fra 4,5 - 8,5 cm 30 cm 45 mm _RNJ/BLCK/30CM/NARRO/KNIVS/3867/03
Rune-Jakobsen Woodworks
'Tableau noir standard.' porte-couteaux teinté noir dans des longueurs de 30 à 120 cm et des largeurs de 4,5 à 8,5 cm Prix ​​de venteÀ partir de €71,95 EUR
Porte-couteaux teinté noir 'Blackboard Wide' en 10, 15 ou 20 cm de largeur et longueur entre 30 et 80 cmKnivskinner fra Rune - Jakobsen Woodworks. 'Blackboard Wide' sortbejdset knivskinne i 10, 15 eller 20 cm bredde og længde mellem 30 - 80 cm 40 cm 10 cm _RNJ/BLCK/40CM/10CM/EGETR/KNIVS/6012/19
Rune-Jakobsen Woodworks
Porte-couteaux teinté noir 'Blackboard Wide' en 10, 15 ou 20 cm de largeur et longueur entre 30 et 80 cm Prix ​​de venteÀ partir de €110,95 EUR
See all

Planches à découper

Skærebrætter fra Rune - Jakobsen Woodworks. 'Forefront' skærebræt med forkant 50x40x3 cm Valnød Messing _RNJ/FRFR/50X30/VALNO/SKÆRE/843/06Skærebrætter fra Rune - Jakobsen Woodworks. 'Forefront' skærebræt med forkant 50x40x3 cm Eg Messing _RNJ/FRFR/50X30/EG/SKÆRE/841/04
Rune-Jakobsen Woodworks
Planche à découper « Forefront » avec bord avant en bois et détails en laiton, cuivre ou aluminium Prix ​​de venteÀ partir de €259,95 EUR
Skærebrætter fra Rune - Jakobsen Woodworks. 'Pastry' skærebræt med forkant i messing, kobber eller aluminium 50x40 cm Valnød Messing _RNJ/PSTR/50X40/VALNO/MESSI/SKÆRE/6533/07Skærebrætter fra Rune - Jakobsen Woodworks. 'Pastry' skærebræt med forkant i messing, kobber eller aluminium 50x40 cm Valnød Messing _RNJ/PSTR/50X40/VALNO/MESSI/SKÆRE/6533/07
Rune-Jakobsen Woodworks
Planche à découper 'pâtisserie' avec bord avant en laiton, cuivre ou aluminium Prix ​​de venteÀ partir de €324,95 EUR
Skærebrætter fra Rune - Jakobsen Woodworks. 'WAUW' skærebræt i endetræ Valnød 35x20x4 cm _RNJ/WWSK/30X20/BLACK/UDEN/SKÆRE/2420/01Planche à découper 'WOW' en bois de fin
Rune-Jakobsen Woodworks
Planche à découper 'WOW' en bois de fin Prix ​​de venteÀ partir de €129,95 EUR
Skærebrætter fra Rune - Jakobsen Woodworks. 'Chefs board' skærebræt med kerne i endetræ og retvendt håndgreb med messingdetaljer 40x30x5 cm Eg kerne - eg håndgreb Uden saftrille _RNJ/CHFS/50X30/EGKE/UDEN/SKÆRE/857/02Skærebrætter fra Rune - Jakobsen Woodworks. 'Chefs board' 55x35x5 cm skærebræt med kerne i endetræ og retvendt håndgreb med messingdetaljer Eg kerne - eg håndgreb _RNJ/CHFS/50X30/EGKE/UDEN/SKÆRE/857/02
Rune-Jakobsen Woodworks
Planche à découper 'Chefs board' avec noyau en bois de chêne et poignée à droite avec détails en laiton Prix ​​de venteÀ partir de €324,95 EUR
Skærebrætter fra Rune - Jakobsen Woodworks. 'Plain' skærebræt 30x20x3 cm Egetræ _RNJ/PLNS/30X20/EGETR/UDEN/SKÆRE/5955/01Skærebrætter fra Rune - Jakobsen Woodworks. 'Plain' skærebræt 40x27x3 cm Egetræ Uden saftrille _RNJ/PLNS/40X30/EGETR/UDEN/SKÆRE/647/08
Rune-Jakobsen Woodworks
Planche à découper « Plain » Prix ​​de venteÀ partir de €155,95 EUR
Skærebrætter fra Rune - Jakobsen Woodworks. 'Bare et bræt' 4 cm tykt skærebræt uden dikkedarer 50x27x4 cm Egetræ _RNJ/BRTB/50X30/EGETR/MEDS/SKÆRE/2237/13Skærebrætter fra Rune - Jakobsen Woodworks. 'Bare et bræt' 4 cm tykt skærebræt uden dikkedarer 50x27x4 cm Egetræ _RNJ/BRTB/50X30/EGETR/MEDS/SKÆRE/2237/13
Rune-Jakobsen Woodworks
Planche à découper 'Just a board' de 4 cm d'épaisseur sans fioritures Prix ​​de venteÀ partir de €90,95 EUR
Skærebrætter fra Rune - Jakobsen Woodworks. 'No Nonsense' 3 cm tykt skærebræt med dyb saftrille 40x30x3 cm Egetræ _RNJ/CLSS/40X25/EGETR/SKÆRE/3509/01Skærebrætter fra Rune - Jakobsen Woodworks. 'No Nonsense' 3 cm tykt skærebræt med saftrille 50x30x3 cm Egetræ _RNJ/CLSS/50X30/EGETR/SKÆRE/3512/04
Rune-Jakobsen Woodworks
Planche à découper « No Nonsense » de 3 cm d'épaisseur avec rainure profonde pour jus. Prix ​​de venteÀ partir de €129,95 EUR
Serveringsbrætter fra Rune - Jakobsen Woodworks. 'Top Notch Exclusive' 2 cm tykt skærebræt med detaljer i messing eller alu. 30 cm 20 cm Egetræ _RNJ/TPNT/EGETR/25CM/18CM/SERVE/802/01Serveringsbrætter fra Rune - Jakobsen Woodworks. 'Top Notch Exclusive' 2 cm tykt skærebræt med detaljer i messing eller alu. 30 cm 30 cm Røget egetræ _RNJ/TPNT/ROGET/25CM/25CM/SERVE/813/12
Rune-Jakobsen Woodworks
Planche à découper « Top Notch Exclusive » de 2 cm d'épaisseur avec détails en laiton ou en aluminium. Prix ​​de venteÀ partir de €90,95 EUR
See all

Avez-vous des questions sur les couteaux?

Vous êtes toujours invités à nous contacter à

☎️ (+45) 4243 4393

📧 info@rune-jakobsen.dk
Expédition neutre en carbone avec Shopify Planet
Expédition neutre en carbone pour toutes les commandes
Nous finançons des innovations dans les domaines suivants...
Sol
Forêt