Conseils d'entretien, moulin à épices

Application:

Avant utilisation, il est recommandé de moudre une petite quantité à travers le mécanisme de broyage du moulin, puis de le jeter.

Dans la plupart des moulins, la poignée se trouve à l'intérieur du corps du moulin et doit être montée avant la première mise en service du moulin. Dévissez le boulon en haut du moulin et retirez le haut, retirez la poignée, remettez le haut, placez la poignée dessus et serrez l'écrou.

Tous les moulins répertoriés comme moulins à poivre sont faits pour le poivre, mais peuvent aussi moudre des épices séchées. En général, il est déconseillé de moudre des épices à noyau mou dans ces moulins.

Le sel ne doit être moulu que dans des moulins répertoriés comme moulins à sel.

Les moulins à café sont équipés d'un récipient amovible en bas pour recueillir le café moulu. 

Pour insérer des grains de poivre, des grains de café ou du sel, dévissez le boulon en haut du moulin et retirez le dessus. Vous pouvez déterminer la grossièreté que vous souhaitez produire en ajustant la vis au bas du moulin. Les moulins à sel ne peuvent pas être ajustés.

Cependant, le modèle Chefs Mate est rempli à partir de la porte sur le côté du moulin et la grossièreté est réglée sur la vis en haut du moulin.

Se soucier:

L'extérieur des moulins à laiton et des moulins à cuivre s'oxydera naturellement et développera une patine au fil du temps et de l'utilisation.

Si vous souhaitez conserver une apparence brillante et neuve, vous pouvez polir l'extérieur du moulin avec un chiffon doux appliqué avec un poli à métal ordinaire.

Ne jamais laver ou immerger le moulin dans l'eau, car l'eau corroderait le mécanisme.