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Hatsukokoro VG10 175 mm. couteau de chef chinois

Prix ​​de vente$384.00 AUD

Incl. TVA. La TVA et la livraison seront indiquées lors du paiement


Hatsukokoro est une marque d' Amagasaki, près de la ville d'Osaka.

Ils collaborent avec divers forgerons et meuleurs à travers le Japon et développent de nouvelles séries dans le but de fabriquer certains des meilleurs couteaux au monde.

Hatsukokoro VG10 175 mm est un élégant couteau de chef chinois, créé à la fois pour les chefs professionnels et les cuisiniers amateurs passionnés qui souhaitent un tranchant et une précision sans compromis dans leurs ustensiles de cuisine. Avec une lame rectangulaire classique et une répartition équilibrée du poids, le couteau offre une expérience de coupe fluide, parfaite pour tout, du tranchage de légumes au hachage de viande et d'herbes.

  • Type d'acier : VG10 – acier inoxydable haute performance avec une dureté élevée et un tranchant durable

  • Longueur de la lame : 175 mm

  • Épaisseur de la lame : Fine et précise, optimisée pour une coupe contrôlée

  • HRC (dureté) : environ 60-61

  • Manche : Manche traditionnel japonais Wa en bois stable, confortable et ergonomique

  • Poids : Équilibré pour un confort lors d'une utilisation à long terme

Hatsukokoro VG10 175mm. Kinesisk kokkekniv_ _ _ _HK - CH - CL - VG101. Kinesisk Kokkekniv by Hatsukokoro
Hatsukokoro VG10 175 mm. couteau de chef chinois Prix ​​de vente$384.00 AUD