Passer au contenu

Panier

Votre panier est vide

Fukube Kaji 165 mm Deba - Shirogami 2

Prix ​​de vente€304,95 EUR

Incl. TVA. La TVA et la livraison seront indiquées lors du paiement


Fukube Kaji er en smedje fra Noto i Ishikawa præfekturen der blev startet tilbage i 1908 af første genereration Mr. Yusaku Hoshiba.

Han Startede som en værktøjsmager der kørte rundt i hestevogn i Noto for at reparere og lave værktøj. I 1959 blev det så til en smejde der lavede værktøj under sit eget mærke og det er nu 4. Generation Mr. Kentaro Hoshiba der står for smedjen, der ligger fokus på traditionelle japanske knive. 

Denne serie fra dem er håndsmedet i shirogami 2 (hvidt stål), omringet af blødt jern. 

Knivene er sluttet med en rustik kurouchi finish, og en damask cladding længere mod æggen. Skæftet er et D-formet (shinogi) type skæfte til højre hånd, lavet af sandaltræ med en mørk pakkatræ ferrule.

En Deba er en traditionel japansk kniv, man bruger til filetering af fisk.

Mærke/serie Fukube Kaji

Type

Deba

Smedning og stål
2 lag - Shirogami 2 & Blød Jern Damask Cladding

Slibning
100/0  - Ren højre

Skæftetype

Japansk D-Formet af Sandaltræ & Pakketræ Ferrule

Rustfri
NEJ!

Hårdhed
62-63

Specs

(Kan variere pga. håndlavet)

Længde: 165mm.

Højde: 50mm.

Vægt: 286g.

Bredde ud af håndtaget: 7mm.

Deba fra Fukube Kaji. Fukube Kaji 165 mm Deba - Shirogami 2 _FD - 003H1
Fukube Kaji 165 mm Deba - Shirogami 2 Prix ​​de vente€304,95 EUR