Shun Classic Gokujo – couteau à désosser, 16,5 cm

Les authentiques couteaux de cuisine japonais sont fabriqués à partir de différents types d'acier dur de haute qualité et représentent le summum de l'artisanat japonais en matière de coutellerie. 

Pour préserver le tranchant du couteau et assurer une longue durée de vie, il est important de respecter les consignes suivantes :

• Ne lavez jamais les couteaux au lave-vaisselle. Nettoyez-les plutôt à la main avec de l'eau tiède et séchez-les soigneusement immédiatement – ​​ne les laissez jamais sécher à l'air libre.
• Ces couteaux ne doivent pas être utilisés pour couper des aliments durs tels que des aliments congelés, des os, du cartilage ou des fromages à pâte dure.
• Utilisez les couteaux uniquement sur des planches à découper en bois ou en plastique. Évitez de couper sur des surfaces en verre, en pierre ou en métal.
• Rangez le couteau sur une barre magnétique ou dans un étui. Évitez les tiroirs où la lame risque d'être endommagée.
• Affûtez régulièrement le couteau avec une pierre à aiguiser humide ou faites-le affûter par un professionnel.
• Évitez d'utiliser des affûteurs de couteaux à meules en acier ou en céramique, car ils peuvent endommager l'acier dur.
• Gardez la lame sèche et propre – pour un stockage prolongé, une fine couche d'huile (par exemple, de l'huile de camélia) peut protéger l'acier de la rouille.

Les couteaux japonais sont fabriqués en acier fin et dur , ce qui leur confère un tranchant exceptionnel. Cependant, cette dureté les rend plus vulnérables à l'ébréchure (petites entailles sur le tranchant) en cas de mauvaise utilisation. Il ne s'agit pas d'un défaut, mais d'une caractéristique inhérente à la qualité de ce matériau.

Vous trouverez ici un aperçu complet des conditions générales de vente de Rune-Jakobsen Design. Nous avons tout mis en œuvre pour que ces informations soient aussi claires et compréhensibles que possible. N'hésitez pas à nous contacter pour toute question.

Prix, remises et paiement

Devises, TVA et prix

Tous les prix affichés sur la boutique en ligne sont indiqués dans votre devise locale. Les prix pour les clients de l'UE, du Royaume-Uni, de la Suisse et de la Norvège incluent toujours la TVA applicable. Vous trouverez plus d'informations sur les droits et taxes de douane dans la section ci-dessous.

Prix ​​fixes et équitables

Nous croyons en la valeur du travail bien fait, et cela se reflète dans nos prix, identiques pour tous nos clients tout au long de l'année. Nous ne participons pas aux promotions comme le Black Friday, et vous ne trouverez aucun code de réduction pour notre boutique sur des sites externes ni aucun service de ce type.

C’est un choix délibéré : nous ne voulons pas discriminer nos clients, c’est pourquoi, au lieu de remises ponctuelles ou individuelles, nous proposons des produits de qualité à des prix justes et ces avantages qui sont toujours accessibles à tous :

• Pour l'achat de 3 torchons ou plus, vous bénéficiez automatiquement d'une réduction de 10 %.
• Trouvez des offres exceptionnelles sur des modèles et prototypes abandonnés dans notre magasin d'usine .

💳 Paiement

Nous proposons des paiements sécurisés par MasterCard, VISA, PayPal, Apple Pay, Google Pay, Shop Pay et MobilePay. Toutes les informations de paiement sont transmises par cryptage (SSL) afin que vous seul et l'émetteur de votre carte puissiez les lire.

Quand l'argent sera-t-il retiré ?

• Pour les articles en stock : le montant est réservé sur votre compte lors de votre commande et n’est débité qu’à l’expédition de votre colis.
• Travail du bois (produits en bois sur mesure) : Ces produits sont fabriqués à la main sur commande, la commande est donc considérée comme une précommande ferme.
• Le montant de votre achat sera débité dès que votre commande sera approuvée et que la production aura commencé. Si vous changez d'avis, nous vous rembourserons intégralement.

📦 LIVRAISON

DÉLAIS DE LIVRAISON

Comme beaucoup de nos produits sont faits main et sur commande, les délais de livraison varient. Vous trouverez les délais de livraison actuels sur les pages produits correspondantes.

Les articles en stock sont généralement expédiés sous 1 à 2 jours ouvrables.

🚚 LIVRAISON ET PRIX

EXPÉDITION

Nous proposons des options de livraison flexibles avec GLS, DHL ou UPS. Les options exactes et les transporteurs dépendent de votre adresse et vous seront indiqués lors de votre commande.

FRAIS D'EXPÉDITION

Les frais de livraison dépendent de votre adresse et du poids du colis. Vous trouverez ici un aperçu de nos prix de base. Le prix final est toujours calculé dans votre panier.

• Danemark : 49 DKK pour les points relais / 69 DKK pour les adresses privées. Livraison gratuite pour les commandes supérieures à 2 500 DKK.
• Suède : À partir de 135 SEK. Livraison gratuite pour les commandes supérieures à 2 500 SEK.
• Pays de l'UE : À partir de 9 EUR.
• Norvège : Livraison directe à partir de 159 NOK. Livraison gratuite pour les commandes supérieures à 4 000 NOK.
• Royaume-Uni (RU) : DDP à partir de 12 GBP.
• Suisse / Liechtenstein : DDP à partir de 19 CHF.
• États-Unis : DDP à partir de 35 USD.
• Canada : DDP à partir de 49 CAD.
• Australie : DDP à partir de 85 AUD.
• Nouvelle-Zélande : À partir de 89 NZD.
• Reste du monde : à partir de 35 $.

🛃 DOUANES, TVA ET TAXES

Tous les articles de notre boutique en ligne sont expédiés depuis le Danemark. Vous trouverez ci-dessous des informations sur ce que cela implique pour vous.

🇪🇺 CLIENTS DES PAYS DE L'UE

Pour les commandes en provenance d'un pays de l'UE, la TVA est automatiquement ajustée au taux local : vous payez exactement le montant indiqué. Aucun frais caché au moment du paiement ni frais de livraison supplémentaires.

n>🇳🇴 CLIENTS DE NORVÈGE

Nous sommes enregistrés à la TVA en Norvège (VOEC 2060051) et facturons directement la TVA norvégienne dans la boutique en ligne, quelle que soit la taille de la commande.

Douane:

• Les produits d'une valeur inférieure à 3 000 NOK sont exemptés de droits de douane. Ces commandes sont expédiées DAP (rendu au lieu de destination) ; la TVA est payée lors du paiement, sans frais supplémentaires à la livraison.
• Les produits d'une valeur supérieure à 3 000 NOK peuvent être soumis à des droits de douane, selon leur nature. Ces commandes sont expédiées DDP (rendu droits acquittés) : les droits de douane sont calculés et payés directement par la boutique en ligne, vous permettant ainsi de connaître le prix total à l'avance.

Pas de frais surprises, pas de retards douaniers — une livraison sans tracas directement à votre porte.

Si vous souhaitez vérifier à l'avance si des droits de douane s'appliquent à un produit, vous trouverez des informations complémentaires ici : Calculateur de droits de douane . Pour toute question, n'hésitez pas à contacter Kari à l' adresse info@rune-jakobsen.dk .

🇨🇭 CLIENT DE SUISSE

Nous expédions en Suisse en DDP (rendu droits acquittés). Les droits de douane et la TVA suisse (8,1 %) sont calculés et payés directement lors du paiement ; le prix total affiché est le prix final. Aucun frais supplémentaire ne sera facturé à la livraison.

🇬🇧 CLIENTS DU ROYAUME-UNI

La TVA et les éventuels droits de douane sont calculés et payés directement lors du processus de paiement sur la boutique en ligne – vous connaissez donc le prix total à l'avance.
Pas de frais cachés, pas de retards douaniers, juste une livraison sans tracas directement à votre domicile.

🇺🇸 CLIENTS DES ÉTATS-UNIS

Lorsque vous achetez sur notre site, votre commande est expédiée DDP (Droits acquittés à la livraison). Cela signifie que les droits de douane et d'importation sont calculés et payés directement dans votre panier sur notre boutique en ligne ; vous connaissez ainsi le prix total à l'avance.
Pas de frais cachés, pas de retards douaniers, juste une livraison sans tracas directement à votre domicile.

🇦🇺 CLIENTS D'AUSTRALIE

Nous expédions en DAP (livraison au lieu de destination) en Australie. Grâce au seuil d'exemption de droits de douane élevé en Australie, les commandes inférieures à 1 000 AUD ne sont soumises à aucun droit d'importation ni frais de douane à l'arrivée.

Pour les commandes supérieures à 1 000 AUD, des droits d'importation australiens et la TPS (10 %) peuvent s'appliquer et seront perçus par les douanes australiennes à la livraison.

🇨🇦 CLIENTS DU CANADA ET D'AUTRES PAYS HORS UE

Pour les pays hors de l'UE, les commandes sont expédiées en tant que « Livré au lieu de destination » (DAP).

Cela signifie pour vous, en tant que client :

• Il vous incombe de payer tous les droits et taxes d'importation facturés par le transporteur à l'arrivée des marchandises dans votre pays. Ces frais peuvent inclure les droits de douane, la TVA à l'importation et les frais de manutention.
• Ces frais sont fixés par les autorités locales de votre pays et sont indépendants de notre volonté.

Bon à savoir : De nombreux pays appliquent un seuil de valeur au-delà duquel les commandes sont exemptées de droits de douane. En cas de doute, nous vous recommandons de vous renseigner auprès des autorités douanières de votre pays concernant la réglementation en vigueur.

En effectuant un achat, vous acceptez les présentes conditions générales.

Retours et réclamations

Politique d'annulation de 30 jours

Vous disposez de 30 jours à compter de la réception de votre commande pour nous informer de votre souhait d'annuler votre achat. Vous disposez ensuite de 8 jours supplémentaires pour nous retourner les articles. Le droit de rétractation s'applique à tous les produits standards.

Exception : Pour les produits sur mesure, le droit de rétractation ne s'applique que si cela a été convenu par écrit au préalable.

Comment puis-je retourner un article ?

1. Veuillez nous informer de votre retour à l' adresse info@rune-jakobsen.dk
2. Emballez l'article soigneusement, en état neuf et non endommagé.
3. Envoyez le colis à :

Adresse de l'expéditeur :
Rune Jakobsen Design
Attention : Kari Rune-Jakobsen
Tiendemarken 14 A, Gudum
9280 Storvorde
Danemark

Les frais de retour de l'article sont à votre charge, sauf en cas de réclamation.

Les clients danois peuvent commander une étiquette de retour via Shipmondo ici (cela ne s'applique qu'aux annulations).

Dès réception de l'article retourné, nous vous rembourserons l'intégralité du prix d'achat.

Plainte

Conformément à la législation danoise sur les achats, vous bénéficiez d'une garantie de deux ans contre les défauts de fabrication et de matériaux. Cette garantie ne couvre pas les défauts ni l'usure normale résultant d'une utilisation inappropriée, de dommages ou d'un manque d'entretien.

Si vous souhaitez déposer une réclamation concernant un article, veuillez nous contacter dès que possible, et au plus tard 14 jours après la découverte du défaut. En cas de réclamation justifiée, nous prendrons bien entendu en charge les frais de retour.

Mentions légales et contact

Clause de non-responsabilité et droits de propriété intellectuelle

Tous les produits sont vendus en l'état. Le client est responsable de leur utilisation correcte et sans danger. Rune-Jakobsen Design décline toute responsabilité en cas de dommages résultant d'une utilisation inappropriée ou abusive. L'ensemble du contenu de ce site web (textes, images, design) est la propriété de Rune-Jakobsen Design et ne peut être copié sans autorisation écrite.

Informations sur l'entreprise

Rune Jakobsen Design
par Torben et Kari Rune-Jakobsen
Tiendemarken 14 A, Gudum
9280 Storvorde, Danemark
Numéro CVR : DK27029167
Numéro d'identification norvégien VOEC : 2060051

Contactez-nous

N'hésitez pas à nous contacter si vous avez des questions.

Téléphone : (+45) 4243 2376
Courriel : info@rune-jakobsen.dk

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🇨🇭 CLIENT DE SUISSE

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Le droit de rétractation s'applique à tous les produits standards de la boutique en ligne.

Le droit de rétractation et de retour des produits sur mesure de tailles spéciales n'est valable que si un accord spécifique (écrit) a été conclu.

Si vous regrettez votre achat et retournez le(s) article(s), nous vous rembourserons l'intégralité du montant de l'achat lorsque le(s) article(s) nous seront retournés non utilisés et non endommagés.

⛓️‍💥 Réclamations

Conformément à la loi danoise sur la vente, Rune-Jakobsen Design accorde une garantie de 2 ans à compter de la date de facturation pour les défauts de fabrication et de matériaux (défauts).

Toute réclamation concernant des défauts ou des dommages survenus aux produits livrés doit être adressée à Rune-Jakobsen Design dans les 14 jours suivant la réception du ou des articles.

Le droit de réclamation ne couvre pas les erreurs, les dommages ou l'usure, résultant directement ou indirectement d'une utilisation incorrecte, d'un entretien incorrect, de violences ou d'interventions non autorisées.

Si vous annulez votre achat, vous pouvez utiliser le transporteur de votre choix et prendre en charge les frais de retour.

En cas de retour suite à une réclamation, Rune-Jakobsen Design prendra en charge les frais de retour.

Les retours doivent être effectués à :

Rune Jakobsen Design
À l'attention de : Kari Rune-Jakobsen
Tiendemarken 14 A, Gudum
9280 Storvorde
Danemark

Produits authentiques, photos fidèles

Chez nous, le savoir-faire, les matériaux et l'esthétique sont au cœur de tout ce que nous faisons. Nos images de produits sont conçues pour vous donner une impression authentique et inspirante de ce que vous achetez, sans mise en scène superflue.

La grande majorité des photos de produits de notre boutique en ligne sont donc prises par nos soins – qu'il s'agisse d'un moulin à café, d'une barre magnétique, d'une planche à découper ou de l'un de nos textiles. Les images de nos produits en bois présentent toujours des articles authentiques, fabriqués à la main, que nous photographions avant leur emballage et leur expédition.

Pour vous donner une meilleure idée de l'apparence des produits dans différents intérieurs et cuisines, nous intégrons parfois ces photos originales dans des pièces ou des décors générés par IA. Seul le décor est artificiel ; le produit lui-même n'est jamais modifié ni généré par IA. Chaque grain, chaque bord, chaque couleur et chaque détail que vous voyez appartiennent au produit physique que nous avons créé.

Il nous arrive aussi de recevoir des photos de clients satisfaits qui nous autorisent à les utiliser sur notre boutique en ligne. Ces photos offrent un aperçu authentique et inspirant de l'intégration de nos produits dans de véritables intérieurs.

Pas de rendu artificiel. Pas d'améliorations visuelles trompeuses. Juste du vrai savoir-faire, photographié sans fard.

Images indicatives lors du choix d'une variante

Nous enrichissons constamment notre galerie de produits. Comme nombre d'entre eux se déclinent en plusieurs tailles et variantes, nous ne disposons pas encore d'images pour chacun d'eux. L'image affichée lorsque vous sélectionnez un produit illustre principalement l'essence de bois choisie, et non nécessairement la taille ou la variante de design précise.

Chaque morceau de bois est unique

Le bois est une matière naturelle vivante, et notre passion est de créer des produits uniques et de caractère. Les motifs du grain et les variations de couleur varient donc naturellement d'un produit à l'autre. Veuillez considérer nos images comme une source d'inspiration et un aperçu de la qualité de nos produits.

Si vous avez des questions, nous serons ravis de vous aider.

Vous avez des questions concernant le design, les dimensions, l'essence de bois ou des demandes particulières ? N'hésitez pas à nous contacter à l' adresse info@rune-jakobsen.dk afin que nous puissions vous guider vers le choix idéal avant votre commande.

🛃 Douanes, TVA et taxes

Tous nos articles sont expédiés depuis notre atelier et notre entrepôt au Danemark. Vous trouverez ci-dessous les informations relatives à votre pays : sélectionnez le vôtre et consultez les conditions qui s’appliquent.

🇪🇺 Clients des pays de l'UE

Pour les commandes en provenance d'un pays de l'UE, la TVA est automatiquement ajustée au taux local. Il n'y a bien sûr aucun frais de douane ni d'importation au sein de l'UE. Le prix affiché lors du paiement est le prix final.

🇳🇴 Clients de Norvège

Nous sommes enregistrés à la TVA en Norvège (VOEC 3053342) et collectons la TVA norvégienne et les éventuels droits de douane directement dans la boutique en ligne.

• Les produits d'une valeur inférieure à 3 000 NOK ne sont pas soumis aux droits de douane.
• Les produits d'une valeur supérieure à 3 000 NOK peuvent être soumis à des droits de douane, selon leur nature. Si votre commande est concernée, ces droits seront calculés lors du paiement ; vous n'aurez rien à payer en plus à la livraison.

Toutes nos commandes sont expédiées droits acquittés (DDP). Cela signifie que la TVA et les droits d'importation ont été payés d'avance sur notre boutique en ligne. Le prix affiché lors du paiement est le prix final : pas de frais imprévus, pas de retards douaniers, une livraison simple et rapide directement chez vous.

Dans de rares cas, il peut arriver que le transporteur tente par erreur de percevoir à nouveau des droits de douane ou la TVA à la livraison, même si tout a déjà été réglé. Si cela se produit, veuillez nous contacter immédiatement à l' adresse info@rune-jakobsen.dk afin que nous puissions vous aider. Le plus souvent, la solution la plus simple consiste à régler le montant perçu auprès du transporteur ; nous vous rembourserons ensuite intégralement et immédiatement.

Pour toute question relative aux douanes, à la TVA ou à la livraison, n'hésitez pas à contacter Kari à l' adresse info@rune-jakobsen.dk — vous recevrez toujours une réponse personnalisée.

🇨🇭 Clients de Suisse et du Liechtenstein

Toutes nos commandes sont expédiées DDP (rendu droits acquittés). La TVA suisse (8,1 %) et les éventuels droits de douane sont calculés et payés directement lors du paiement ; le prix total affiché est le prix final. Aucun frais supplémentaire ne sera facturé à la livraison.

Dans de rares cas, il peut arriver que le transporteur tente par erreur de percevoir à nouveau la TVA ou les droits de douane à la livraison, même si tout a déjà été réglé. Si cela se produit, veuillez nous contacter immédiatement à l' adresse info@rune-jakobsen.dk afin que nous puissions vous aider. Le plus souvent, la solution la plus simple consiste à régler le montant perçu auprès du transporteur ; nous vous rembourserons ensuite intégralement et immédiatement.

🇬🇧 Clients du Royaume-Uni

La TVA britannique est facturée directement au moment du paiement, comme dans un magasin au Royaume-Uni.

Toutes les commandes sont expédiées DDP (Droits acquittés à la livraison). Les frais de douane et d'importation sont calculés et payés à l'avance par la boutique en ligne ; le prix affiché lors du paiement est donc le prix final. Pas de frais cachés, pas de retards douaniers : une livraison simple et rapide directement chez vous.

Dans de rares cas, il peut arriver que le transporteur tente par erreur de percevoir à nouveau la TVA ou les droits de douane à la livraison, même si tout a déjà été payé. Si cela se produit, veuillez nous contacter immédiatement à l'adresse suivante :Pour toute question, veuillez nous contacter à l'adresse info@rune-jakobsen.dk afin que nous puissions vous aider davantage. Dans la plupart des cas, la solution la plus simple consiste à régler les frais de livraison, après quoi nous vous rembourserons intégralement et immédiatement.

🇺🇸 Clients des États-Unis

Toutes les commandes sont expédiées DDP (Droits acquittés à la livraison). Les droits de douane et taxes d'importation sont calculés et payés directement au moment du paiement ; vous connaissez ainsi le prix total avant de commander. Aucune taxe de vente américaine n'est appliquée. Le prix affiché au moment du paiement est le prix final : pas de frais cachés, pas de retards douaniers, une livraison simple et rapide directement chez vous.

Dans de rares cas, il peut arriver que le transporteur tente par erreur de percevoir à nouveau des droits de douane ou des taxes à la livraison, même si tout a déjà été réglé. Si cela se produit, veuillez nous contacter immédiatement à l' adresse info@rune-jakobsen.dk afin que nous puissions vous aider. Le plus souvent, la solution la plus simple consiste à régler le montant perçu auprès du transporteur ; nous vous rembourserons ensuite intégralement et immédiatement.

🇦🇺 Clients d'Australie

Nous expédions en DAP (livraison au lieu de destination) en Australie et la TPS n'est pas facturée au moment du paiement. L'application de la taxe à votre commande à l'arrivée dépend d'un simple seuil :

Commandes inférieures à 1 000 AUD : ni droits de douane, ni TVA, ni frais supplémentaires. Votre commande est livrée directement à votre domicile sans frais additionnels ; seul le prix affiché au moment du paiement, plus les frais de livraison, compte.

Commandes supérieures à 1 000 AUD : les autorités australiennes perçoivent des droits d’importation et la TPS, que le transporteur vous facturera avant la livraison. Voici comment cela est calculé :

1. Droits de douane : environ 5 % du prix des marchandises (le taux dépend du type de marchandises).
2. TPS : 10 % des marchandises + frais de transport + droits de douane.
3. Frais de traitement : frais fixes pour le dédouanement auprès des autorités et de la compagnie maritime, généralement de 100 à 200 AUD au total.

Exemple de calcul : Vous commandez des marchandises pour 1 600 AUD, dont 150 AUD de frais de port.

• Droits de douane : 5 % de 1 600 = 80 AUD
• TVA : 10 % de (1 600 + 150 + 80) = 183 AUD
• Frais de traitement : environ 100 à 200 AUD
• Coût total de l'importation : environ 360 à 460 AUD — en plus de ce que vous avez payé lors du passage en caisse.

Bon à savoir : la limite s’applique par envoi. Si votre commande dépasse légèrement 1 000 AUD, il est préférable de ne pas dépasser cette limite ou d’ajouter quelques articles supplémentaires à votre panier afin de répartir les frais d’importation sur un achat plus important. Les frais de traitement restent les mêmes, que la commande s’élève à 1 100 AUD ou à 3 000 AUD.

Si vous avez des doutes sur ce que cela implique pour votre commande, veuillez nous écrire à info@rune-jakobsen.dk avant de commander.

🇨🇦 Clients du Canada

Nous expédions en DAP (livraison à domicile) au Canada. La taxe de vente canadienne (TPS/TVH) et les frais de manutention seront facturés. par la compagnie maritime lors de l'importation.

Tous nos produits, à l'exception de la collection Japon, sont d'origine européenne et peuvent donc être importés en franchise de droits en vertu de l'Accord de libre-échange Canada-UE (AECG). Les produits de notre collection Japon peuvent être soumis à des droits de douane aux taux canadiens en vigueur.

🌍 Clients d'autres pays

Pour les pays hors UE, les commandes sont expédiées DAP (rendu au lieu de destination). Cela signifie que les droits d'importation, la TVA locale et les frais de manutention sont perçus par le transporteur à l'arrivée des marchandises dans votre pays.

Ces frais sont fixés par les autorités locales et sont indépendants de notre volonté. De nombreux pays appliquent un seuil en dessous duquel les commandes sont exemptées de frais ; en cas de doute, veuillez vous renseigner auprès de votre bureau de douane local ou nous écrire avant de passer commande.