Plus d'informations sur la fonte émaillée

Le choix nécessaire.

Aucune cuisine n'est complète sans ustensiles de cuisine en fonte.

La fonte émaillée offre une chaleur homogène, des saveurs intenses et une durabilité exceptionnelle. Idéale pour mijoter et cuire au four, elle ne nécessite que peu d'entretien et son élégance lui permet de passer directement de la plaque de cuisson à la table.

1. Stockage de chaleur exceptionnel
La fonte absorbe et retient la chaleur longtemps, assurant une cuisson stable et uniforme – idéale pour mijoter, braiser et cuire de longue durée.

2. Répartition uniforme de la chaleur
Une fois la poêle chaude, la chaleur se répartit uniformément sur les aliments, ce qui permet une cuisson calme et contrôlée, sans fluctuations de température.

3. Très bonne batterie de cuisine
Adapté à une utilisation sur la cuisinière, au four et au service direct à table – fonctionne sur les plaques à gaz, électriques, vitrocéramiques et à induction.

4. Parfait pour la cuisson lente
La chaleur stable et la construction robuste créent des conditions optimales pour les ragoûts, les soupes et les plats mijotés, permettant d'obtenir une saveur profonde et intense.

5. Durabilité extrême
Utilisée correctement, la fonte peut durer des décennies, voire des générations.

6. Un design magnifique et intemporel
Les ustensiles de cuisine en fonte émaillée d'Agnelli sont un choix classique qui allie fonctionnalité et esthétique, ce qui permet de les utiliser et de les exposer.