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Yanagiba

En traditionel japansk kniv designet til én specifik opgave: Præcis og elegant udskæring af rå fisk.

Den bruges især til tilberedning af sashimi og sushi, hvor det handler om at skabe ultratynde, rene skiver uden at beskadige tekstur eller smag.

Knivens længde og skarphed gør det muligt at skære igennem fisk i ét enkelt træk, uden at de flosser eller bliver ødelagt.

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MAC MAC Traditional 270 mm Yanagiba _1MAC MAC Traditional 270 mm Yanagiba _2
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MAC traditionnel 270 mm Yanagiba Prix ​​de vente€158,95 EUR
ÉpuiséMAC MAC 300 mm Yanagiba White - 2 _1MAC MAC 300 mm Yanagiba White - 2 _2
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MAC 300 mm Yanagiba Blanc-2 Prix ​​de vente€284,95 EUR
ÉpuiséMAC MAC 270 mm Yanagiba White - 2 _1MAC MAC 270 mm Yanagiba White - 2 _2
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ÉpuiséKAI Shun Pro Sho 270 mm Yanagiba _1KAI Shun Pro Sho 270 mm Yanagiba _2
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MAC MAC 330 mm Yanagiba Ginsan _1MAC MAC 330 mm Yanagiba Ginsan _2
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MAC 330 mm Yanagiba Ginsan Prix ​​de vente€489,95 EUR
MAC 300 mm Yanagiba GinsanMAC 300 mm Yanagiba Ginsan
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MAC 300 mm Yanagiba Ginsan Prix ​​de vente€462,95 EUR
ÉpuiséKAI Shun Pro Sho 240 mm Yanagiba _1KAI Shun Pro Sho 240 mm Yanagiba _2
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Shun Pro Sho 240 mm Yanagiba Prix ​​de vente€317,95 EUR
MAC MAC Traditional 270 mm Venstre - Yanagiba _1MAC MAC Traditional 270 mm Venstre - Yanagiba _2
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MAC Traditionnel 270 mm Gauche Yanagiba Prix ​​de vente€171,95 EUR
MAC MAC Traditional 300 mm Venstre - Yanagiba _1MAC MAC Traditional 300 mm Venstre - Yanagiba _2
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MAC Traditionnel 300 mm Gauche-Yanagiba Prix ​​de vente€198,95 EUR
MAC MAC Traditional 225 mm Venstre - Yanagiba _1MAC MAC Traditional 225 mm Venstre - Yanagiba _2
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MAC Traditionnel 225 mm Gauche Yanagiba Prix ​​de vente€132,95 EUR
ÉpuiséKAI Wasabi 240 mm Yanagiba _1KAI Wasabi 240 mm Yanagiba _2
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Wasabi 240 mm Yanagiba Prix ​​de vente€58,95 EUR
MAC MAC Traditional Sashimi 30cm _1MAC MAC Traditional Sashimi 30cm _2
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Sashimi traditionnel MAC 30 cm Prix ​​de vente€237,95 EUR
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