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Désossage / Honesuki

Le désosseur est un couteau de boucher classique utilisé pour désosser la viande. Les couteaux présentés ici sont conçus pour séparer la viande des os.

Si vous voulez couper des os et autres, il vous faut un couperet et non un couteau à désosser.

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MAC Pro 165 mm Honesuki - – - Udbener–MAC
MAC
MAC Pro 165 mm Honesuki Prix de venteHK$1,246.00 HKD
Michel Bras 120 mm Udbener 8 - – - Udbener–KAI
KAI
Michel Bras 120 mm Boner #8 Prix de venteHK$2,805.00 HKD
Shun Classic 150 mm Udbener - – - Udbener–KAI
KAI
Shun Classic 150 mm Boner Prix de venteHK$1,745.00 HKD
MAC Chef 160 mm Udbener - – - Udbener–MAC
MAC
Désosseur MAC Chef 160 mm Prix de venteHK$723.00 HKD
MAC Chef 200 mm Udbener - – - Udbener–MAC
MAC
Désosseur MAC Chef 200 mm Prix de venteHK$1,184.00 HKD
Shun Classic 165 mm Gokujo Udbener - – - Udbener–KAI
KAI
Shun Classic 165 mm Gokujo Boner Prix de venteHK$1,795.00 HKD
Moritaka 150 mm Honesuki Aogami - Super - – - Udbener–Moritaka
Moritaka
Moritaka 150 mm Honesuki Aogami-Super Prix de venteHK$2,743.00 HKD

← Fire →

Alle knive - Rune-Jakobsen Design

Tous les couteaux

MAC 270 mm Kiritsuke Ginsan - – - Kiritsuke–MAC

MAC

Moritaka 270 mm Kokkekniv Aogami - Super - – - Kokkekniv–Moritaka

Moritaka

Nenox 240 mm Kokkekniv LB - – - Kokkekniv–Nenox

Nénox

Kai Shun
Alle knive - Rune-Jakobsen Design

Tous les couteaux

MAC 270 mm Kiritsuke Ginsan - – - Kiritsuke–MAC

MAC

Moritaka 270 mm Kokkekniv Aogami - Super - – - Kokkekniv–Moritaka

Moritaka

Nenox 240 mm Kokkekniv LB - – - Kokkekniv–Nenox

Nénox

Kai Shun

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Moritaka 110 mm Ko - Kiritsuke Aogami - Super - – - Bunka–Moritaka

Couchette

Moritaka 165 mm Yo - Deba Aogami - Super - – - Deba–Moritaka

Deba

Moritaka 210 mm Gyuto Aogami - Super - – - Kokkekniv–Moritaka

Gyuto / Couteau de chef

Shun Premier 140 mm Nakiri - – - Nakiri–KAI

Nakiri / couteau à légumes

MAC Superior 165 mm Santoku - – - Santoku–MAC

Santoku

Shun Classic 200 mm Slicer - – - Slicer–KAI

Sujihiki / Trancheur

Shun Classic 165 mm Gokujo Udbener - – - Udbener–KAI

Honesuki

Shun Premier 150 mm Utility - – - Utility–KAI

Polyvalent / utilitaire

Wasabi Black 100 mm Urtekniv - – - Urtekniv–KAI

Couteau à herbes / Petit couteau

MAC Traditional 270 mm Yanagiba - – - Yanagiba–MAC

Yanagiba

MAC Superior 275 mm Brødkniv - – - Brødkniv–MAC

couteau à pain
Moritaka 110 mm Ko - Kiritsuke Aogami - Super - – - Bunka–Moritaka

Couchette

Moritaka 165 mm Yo - Deba Aogami - Super - – - Deba–Moritaka

Deba

Moritaka 210 mm Gyuto Aogami - Super - – - Kokkekniv–Moritaka

Gyuto / Couteau de chef

Shun Premier 140 mm Nakiri - – - Nakiri–KAI

Nakiri / couteau à légumes

MAC Superior 165 mm Santoku - – - Santoku–MAC

Santoku

Shun Classic 200 mm Slicer - – - Slicer–KAI

Sujihiki / Trancheur

Shun Classic 165 mm Gokujo Udbener - – - Udbener–KAI

Honesuki

Shun Premier 150 mm Utility - – - Utility–KAI

Polyvalent / utilitaire

Wasabi Black 100 mm Urtekniv - – - Urtekniv–KAI

Couteau à herbes / Petit couteau

MAC Traditional 270 mm Yanagiba - – - Yanagiba–MAC

Yanagiba

MAC Superior 275 mm Brødkniv - – - Brødkniv–MAC

couteau à pain
Køb den populære 'Knifeboard std.' knivskinne i valnød og flere længder og bredder_1 fra Rune - Jakobsen Woodworks hos os

rails étroits à couteaux

Køb den kraftige 'Wideboard X - tra' 10 cm bred og ekstra kraftig knivmagnet fra Rune - Jakobsen Woodworks hos os

rails de couteaux larges

Køb 'Leather protected Version 2.0' knivmagnet med læderfront i længder fra 20 - 80 cm_1 fra Rune - Jakobsen Woodworks hos os

Porte-couteaux en cuir, linoléum ou liège.

Porte-couteaux avec aimants extra-puissants

The Beast - 30 til 60 cm bred dobbeltsidet magnetisk knivblok med messingrør og messingdetaljer. Højde 30 cm. - 50x30x4 cm–Røget egetræ - Knivblokke–Rune - Jakobsen Woodworks

blocs à couteaux

Avez-vous des questions sur les couteaux?

Vous êtes toujours invités à nous contacter à

☎️ (+45) 4243 4393

📧 info@rune-jakobsen.dk
Køb den populære 'Knifeboard std.' knivskinne i valnød og flere længder og bredder_1 fra Rune - Jakobsen Woodworks hos os

Rails à couteaux (tous)

The Beast - 30 til 60 cm bred dobbeltsidet magnetisk knivblok med messingrør og messingdetaljer. Højde 30 cm. - 50x30x4 cm–Røget egetræ - Knivblokke–Rune - Jakobsen Woodworks

blocs à couteaux

Forefront - Skærebræt med forkant og detaljer i messing. Størrelser fra 40x40 cm - 80x50 cm. - 50x30x3 cm–Eg - Skærebrætter–Rune - Jakobsen Woodworks

planches à découper

Moulins artisanaux Alexander

Ibisco - hørdug - 45x170– - Duge–Tessitura Toscana Telerie

Linge de maison

Pintade - 17 cm–Lys bund med lavendelblåt mønster - Keramik–Les Céramiques De Lussan

La céramique de Lussan

Whiskyglas - Barley Field - – - Tumbler–Kagami Crystal

Cristal de Kagami

Te - eller kaffedåser i kobber. Vælg mellem 3 størrelser. - Kobber–Lille Ø 7 cm - Tedåser–Shinko

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Japanske køkkenknive - Rune-Jakobsen Design

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Pentole Agnelli - Rune-Jakobsen Design

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