Plus d'informations sur le cuivre à 4 couches
Le choix exclusif et esthétique.
Le revêtement extérieur en cuivre à 4 plis combine le meilleur des deux mondes : l'exceptionnelle conductivité thermique du cuivre associée à la stabilité de la construction multicouche.
Le cuivre conduit la chaleur plus rapidement et plus uniformément que la plupart des métaux, vous offrant ainsi un contrôle supérieur de la température du bord au centre.
Les couches intérieures (aluminium + acier inoxydable) assurent une résistance structurelle, un nettoyage facile et un contact alimentaire neutre, tandis que la couche de cuivre extérieure améliore la répartition de la chaleur et offre un aspect élégant et professionnel dans la cuisine.
Le résultat est un niveau professionnel en cuisine de tous les jours. En bref : Le revêtement 4 plis avec extérieur en cuivre est destiné à ceux qui recherchent une chauffe rapide et précise, une grande stabilité et une qualité visuelle irréprochable – parfait pour les cuisines familiales exigeantes ou la cuisine gastronomique.
La batterie de cuisine en cuivre 4 plis d'Agnelli est composée de :
Couche 1 (intérieure) : acier inoxydable 18/10 pour un nettoyage facile
Couche 2 (couche intermédiaire) : Alliage d’aluminium 1050 pour une répartition optimale de la chaleur.
Couche 3 (couche intermédiaire) : Acier à haute teneur en fer
Couche 5 (Extérieure/Inférieure) : Cuivre
Épaisseur 2,5 mm
Avantages des ustensiles de cuisine en cuivre à 4 plis
1. Conduction thermique extrêmement rapide
Le cuivre conduit la chaleur beaucoup plus rapidement que l'acier et l'aluminium, ce qui permet une réponse instantanée lorsque vous ajustez la température.
2. Contrôle supérieur de la température
La conductivité thermique élevée, associée à la construction multicouche, offre un contrôle très précis – idéal pour les sauces, les réductions et les plats délicats.
3. Répartition uniforme de la chaleur
Le cuivre répartit efficacement la chaleur sur toute la surface et réduit les points chauds, y compris sur les bords et les côtés.
4. Construction stable et dimensionnellement stable
Les autres couches (aluminium et acier inoxydable) assurent la résistance et la stabilité structurelles, même à haute température.
5. Convient à toutes les sources de chaleur
Les ustensiles de cuisine en cuivre à 4 plis d'Agnelli sont compatibles avec les plaques à induction , à gaz, électriques et vitrocéramiques.
6. Expression intemporelle et exclusive
La douce lueur du cuivre confère un aspect emblématique et professionnel qui se patine magnifiquement et témoigne d'une qualité sans compromis.
