Petites fourchettes japonaises 'Hime' en laiton argenté (5 pièces)
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‘Hime’ betyder prinsesse på japansk. Det siges, at navnet kommer fra betydningen af lille og yndig.
Som navnet antyder er ‘Hime’ en utroligt smuk og elegant lille gaffel i forsølvet messing med todelt spids.
Den fremstilles af japanske Sakami Kogei. Specialiserede håndværkere står for hele processen fra fremstilling af formen, skæring af materialet, presning og formning, polering og efterbehandling.
‘Hime’ er designet med både bløde kurver og skarpe kanter, der kun kan opnås ved fremstilling og forarbejdning i hånden.
Et lille kunstværk der kaster glans over serveringen af slik, frugt, ost, oliven og andre snacks.
Metallet vil over tid blive mere mat og patinere smukt. I Japan påskønnes denne naturlige patina og den unikke tekstur kaldes ‘Atari’.
En japaner vil aldrig pudse sine metalting, så lad du også blot være med det og sæt stedet pris på den naturlige patina der opnås over tid!
’Hime’ kommer i en smuk æske med 5 gafler.
Vedligehold:
Tåler ikke maskinopvask. Opbevares tørt.
Il laboratorio Sakami Kogei a Tokyo è di proprietà del Sig. Sakami, che da 26 anni si occupa della lavorazione dei metalli.
Sebbene sia il fondatore, Mr. Sakami non è propriamente la "prima generazione".
È nato in una famiglia di Kyoto che ha vissuto come metalmeccanici per generazioni.
Come il Sig. Sakami dice:
“I miei genitori, i miei fratelli, i miei cugini, i miei parenti, tutti lavorano i metalli.
Ci sono oggetti in metallo ovunque guardi: è un mestiere antico."
Gran parte della produzione avviene su un tornio pesante, dove vengono creati vassoi e piatti rotondi in metallo. L'artigianato tradizionale giapponese si chiama "Hera Shibori". È un metodo in cui un foglio di metallo viene fissato in uno stampo e fatto ruotare mentre il foglio viene premuto contro lo stampo con un'asta chiamata spatola. Sono necessarie grande maestria ed esperienza per sapere esattamente come inclinare la spatola e quanta forza applicare. Infine, al vassoio viene data una finitura spazzolata mediante un tradizionale processo di opacizzazione chiamato "Metsuke". 
En général
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