Shun Classic 150 mm Bunka
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Le couteau Shun Classic 150 mm Bunka de KAI allie avec brio la forge traditionnelle japonaise et la technologie moderne. Conçu pour offrir une précision et un tranchant exceptionnels, ce couteau est un outil indispensable dans toute cuisine. Léger et doté d'une lame fine, il coupe les ingrédients avec aisance, transformant la cuisine en un véritable plaisir.
Le couteau est composé de 65 couches d'acier, enrobées d'un noyau dur VG-MAX, garantissant un tranchant et une durabilité durables. Le manche asymétrique en forme de D, conçu pour les droitiers, offre une prise en main confortable et sûre, facilitant ainsi une utilisation prolongée.
- Couteau Bunka 15 cm
- Forgé à partir de 65 couches d'acier
- Noyau VG-MAX pour une netteté optimale
- Dureté 61 HRC pour un tranchant longue durée
- Poignée asymétrique en forme de D pour droitiers
- Lame légère et fine pour des coupes précises
| Taper | Couchette |
| Forge et acier | 65 couches d'acier avec noyau VG-MAX |
| Affûtage | Mouture traditionnelle japonaise |
| Type de poignée | Poignée en forme de D pour les droitiers |
| Inoxydable | Oui |
| Dureté | 61 |
| Matériau du manche | Emballer du bois |
| Longueur | 150 mm |
| Hauteur | 45 mm |
| Poids | 150g |
| Largeur hors de la poignée | 20 mm |
Pour garantir un tranchant et une durabilité durables du couteau, il est recommandé de le laver à la main à l'eau chaude savonneuse et de le sécher immédiatement après utilisation. Évitez le lave-vaisselle, les objets durs comme les os, les aliments congelés et les fromages à pâte dure, car ils peuvent endommager la lame. Veuillez noter que la lame fine et dure nécessite un entretien régulier pour éviter toute casse.
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