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Couteau à pain Shun Classic 230 mm

Prix ​​de vente$300.00 USD

Incl. TVA. La TVA et la livraison seront indiquées lors du paiement


Le couteau à pain KAI Shun Classic 230 mm est un bijou de l'artisanat japonais qui allie esthétique, fonctionnalité et précision.

Il est idéal aussi bien pour les chefs professionnels que pour les chefs amateurs ambitieux qui souhaitent un couteau à pain de la plus haute qualité.

Ce couteau à pain est idéal pour couper à la fois le pain à croûte dure et les parties intérieures molles sans l'écraser ni le déchirer.

Pour conserver le tranchant du couteau et prolonger sa durée de vie, il est recommandé de laver le couteau à la main et de le sécher soigneusement. Le stockage dans un bloc à couteaux ou sur un porte-couteaux magnétique permet de protéger la lame.

Style : Couteau à pain

Type d'acier : 65 couches, noyau VG-10

Saya/fourreau : Non inclus

Rectification : Fraise ondulée à droite

Matériau du manche : bois de Pakka

HRC : 61

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Couteau à pain Shun Classic 230 mm Prix ​​de vente$300.00 USD