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Nakuru

Il coltello Nakiri è il tradizionale coltello da verdure giapponese, facilmente riconoscibile per la sua forma rettangolare.

Con la sua caratteristica forma rettangolare e la sua lama dritta ultra affilata, è uno strumento indispensabile per chi desidera tagli precisi e netti delle verdure, senza schiacciarle o spaccarle.

Il bordo piatto facilita il movimento "taglia e spingi" e, poiché la lama non è curva, il contatto con il tagliere è massimo, con il risultato di tagli uniformi e veloci.

Nakuru

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Alle knive - Rune-Jakobsen Design

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MAC Ultimate 310 mm Kokkekniv_ _ _ _SBK - 1201. Chefs knife by MAC

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Nenox 240 mm Wide Kiritsuke Desert Ironwood_ _ _ _HNE - IWKI - 240 - R1. Gyuto by Nenox

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Shun Premier 200 mm Kokkekniv_ _ _ _TDM - 17061. Gyuto by KAI

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Coltello da pane

'Knifeboard std.' knivskinne i længder fra 20 - 120 cm og bredder fra 4,5 - 8,5 cm_40 cm _4.5 cm _Egetræ _RNJ/KNFB/40CM/4.5C/EGETR/KNIVS/1387/191. Knivskinner by Rune - Jakobsen Woodworks

Guide per coltelli

'The Beast' stor magnetisk knivblok med messingrør og messingdetaljer_50x30x4 cm _Røget egetræ _ _RNJ/THBS/50X30/ROGET/KNIVB/4266/071. Knivblokke by Rune - Jakobsen Woodworks

Ceppi portacoltelli

'Forefront' skærebræt med træforkant og detaljer i messing, kobber eller aluminium_40x40x3 cm _Eg _Messing _RNJ/FRFR/40X40/EG/MESSI/SKÆRE/6204/012. Skærebrætter by Rune - Jakobsen Woodworks

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'Chefs Mate' peberkværn 13,5 cm i massiv messing_ _ _ _LXN/CHFS/PEBER/2497/011. Salt - og Peberkværne by Alexander Handcrafted Mills

Mulini per spezie artigianali Alexander

'Camaret' hør/bomuld viskestykke_Sort _ _ _LBC/CMRT/SORT/VISKE/3829/011. Viskestykker by Libeco

Strofinacci

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