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A proposito dei coltelli KAI

KAI di Seki in Giappone vanta un'esperienza pluridecennale nella produzione di utensili da taglio e coltelli da cucina di prima classe a livello internazionale.

KAI offre un gran numero di serie diverse in diversi livelli di prezzo e qualità.

Probabilmente i coltelli più popolari di KAI si chiamano Shun, e tra questi vale la pena menzionare soprattutto le serie Premier e Classic. Si tratta di coltelli di alta qualità sia in termini di proprietà di taglio che di finitura.