Gå til innhold

Handlekurv

Handlekurven din er tom

Shun Premier 240 mm skjæremaskin

Salgspris€286,95 EUR

Inkl. mva. Mva og levering vises i kassen


Shun Premier Tim Mälzer-knivene fra KAI er en premiumserie kniver for både entusiaster og profesjonelle. Kjennetegnene er høy kvalitet og finish, gode skjæreegenskaper og et svært komfortabelt håndtak.

Fokuset er selvsagt på de funksjonelle aspektene, men det har likevel resultert i en visuelt imponerende kniv med mange detaljer som den bankede tsuchime-overflaten på den øvre halvdelen av bladet, de tydelige overgangene mellom de 65 lagene med stål kniven er smidd av. Håndtaket, som er laget av amerikansk valnøttre, har også blitt pleiet.

Kniven her er en 24 cm skjærekniv (eller utskjæringskniv), og den brukes, som navnet antyder, til å skjære en stek, men også mer generelt til å skjære større kjøttstykker i skiver eller biffer. Du kan bruke denne kniven med Premier stekegaffel, som du kan se her .

Premier er en serie kniver med et relativt tynt blad som har gode skjæreegenskaper og er relativt lette.

  • KAI (Seki, Japan)
  • 24 cm skjæremaskin
  • Rustfritt stål
  • 65 lag med stål
  • VG-MAX-kjerne
  • 61 HRC

Kniven skal aldri vaskes i oppvaskmaskin, og skal ikke brukes til å skjære i harde gjenstander som bein, brusk, frosne gjenstander eller harde oster. Husk at det er en egenskap ved tynt, hardt metall at det kan knekke.

KAI Shun Premier 240 mm Slicer _1
Shun Premier 240 mm skjæremaskin Salgspris€286,95 EUR