Stell og vedlikehold, servering og skjærebrett
STELL OG VEDLIKEHOLD
Selv om du bruker våre brett ofte, vil de med riktig behandling forbli vakre i mange år. Bruker du brettet som skjærebrett vil det imidlertid oppstå riper og merker i treverket – dette kan dessverre ikke unngås.
Vær oppmerksom på at tre er et levende materiale som utvider seg og trekker seg sammen avhengig av temperatur og luftfuktighet - dessverre gjør ikke metall det, så du vil oppleve at med plater med messing eller aluminium vil metallet av og til "studse" litt - og andre ganger vil det trekkes deretter inn i treet. Forhåpentligvis vil den imidlertid som oftest sitte der den skal som da styret ble opprettet.
Vask brettet for hånd umiddelbart etter bruk, eller tørk av det med en våt/fuktig klut. Husk å gjøre den våt på begge sider, ellers kan den vri seg – gjelder spesielt tynne plater.
Bruksbegrensninger.
● Ikke legg i oppvaskmaskinen● Ikke bruk til langtidsoppbevaring av mat
● Må ikke brukes til andre formål enn matlaging/forberedelse til matlaging
● Kan bare vedlikeholdes med matolje av matkvalitet
Ved ytterligere spørsmål, ta gjerne kontakt med oss.
Brettet tåler lett generelt. håndvask med oppvaskmiddel, men såpen vil gradvis fjerne oljen.
MERK at plater i røkt eik kan "forurense" dersom de kommer i direkte, langvarig kontakt med alm. lyse bordplater i eik eller messing.
Du kan gi brettet et tynt lag med vanlig matolje på alle overflater fra tid til annen – dette vil bevare treets glød. Brettet må være helt tørt før du påfører olje. Skulle platen likevel bli litt "ru" å ta på med tiden, er det fordi treets fibre stiger litt på overflaten.
Du kan gjøre platen glatt igjen ved å pusse treverket forsiktig i fibrenes retning med et finkornet sandpapir med kornstørrelse 400 eller høyere, og deretter gi det et tynt lag Alm. matolje (f solsikkeolje).
