Ga naar de inhoud

Winkelmandje

Uw winkelwagen is leeg

Shun Klassiek 150 mm hulpprogramma

Verkoopprijskr 863,20 DKK

Excl. BTW. BTW en levering wordt getoond bij het afrekenen

Ga naar WISH CLOUD ofGIFT STER

Kopieer de link van het gewenste product, ga vervolgens naar Wish Cloud of Giftster en voeg het toe aan je verlanglijstje.

Shun Classic is de grootste en bekendste serie keukenmessen van KAI. Het idee erachter is om traditioneel Japans smeden, zoals de samoerai dat deed, te combineren met moderne, verfijnde technieken die een consistent hoge kwaliteit garanderen.

Deze ideeën komen tot uiting in damastmessen , d.w.z. messen met een lemmet dat is opgebouwd uit afzonderlijke lagen staal rond één harde kern. Shun Classic-messen worden gesmeed uit in totaal 65 lagen staal, waarvan de kern het harde VG-MAX is – een verbetering ten opzichte van VG-10, dat KAI zelf heeft ontwikkeld.

Andere details zijn de asymmetrische D-vormige handgreep, die een duidelijke verwijzing is naar de oude Japanse tradities en die bijzonder comfortabel is voor rechtshandigen.

Het mes hier is een zogenaamd universeelmes van 15 cm. Na het koksmes is dit waarschijnlijk het meest universele mes van de gangbare soorten, en kan het bovendien op veel manieren een koksmes vervangen. Hij is niet zo hoog als een koksmes en bovendien korter, waardoor hij heel gemakkelijk te hanteren is. Hij kan worden gebruikt voor het snijden van groenten en het snijden van kleinere stukken vlees - en hij is fantastisch goed voor het trimmen van vlees en voor fijnere snijtaken in fruit en groenten.

De Shun Classic is lichter en heeft relatief dunne lemmeten vergeleken met westerse (Duitse en Franse) keukenmessen, en snijdt daardoor ook beter. Het vereist echter ook dat u voorzichtiger bent bij het gebruik van uw mes.

  • KAI (Seki, Japan)
  • 15 cm hulpprogramma
  • Roestvrij staal
  • 65 lagen staal
  • VG-MAX-kern
  • 61 HRC
  • D-vormige handgreep voor rechtshandigen

Het mes mag nooit in de vaatwasser worden gewassen en mag niet in harde voorwerpen zoals botten, kraakbeen, botten en bevroren voorwerpen snijden, evenals in harde kazen. Bedenk dat een eigenschap van dun, hard metaal is dat het kan breken.



Utility køkkenknive fra KAI. Shun Classic 150 mm Utility _K/SHNC/UTILI/4675/01
Shun Klassiek 150 mm hulpprogramma Verkoopprijskr 863,20 DKK