Ga naar de inhoud

Winkelwagen

Uw winkelwagen is leeg

Moritaka 90 mm Utility Aogami-Super

Aanbiedingsprijs€204,95 EUR

Ga naar WISH CLOUD ofGIFT STER

Kopieer de link van het gewenste product, ga vervolgens naar Wish Cloud of Giftster en voeg het toe aan je verlanglijstje.

Kruidenmes met 9 cm lemmet in drie lagen met kern van aogami-super (blauw-super)

Moritaka in Kumamoto is een van 's werelds absoluut oudste messensmeden, wiens messen vandaag iconisch zijn geworden en zeer gemakkelijk herkenbaar zijn vanwege hun rustieke ontwerp, gekenmerkt door het duidelijk met de hand gesmede lemmet met een donker kurouchi-oppervlak.

Een kruidenmes gebruik je voor de zeer fijne snijwerkzaamheden waarbij precisie voorop staat. Alternatief ook als schilmesje te gebruiken.

Het handvat is gemaakt van walnoothout en is achthoekig in de klassieke WA-vorm.

Houd er rekening mee dat messen van Moritaka heel gemakkelijk roesten. Dat is wat ze moeten doen, dus dat is te verwachten. Onderhoud is daarom uiterst belangrijk en u dient b.v. Spoel het lemmet van je mes altijd direct af nadat je ermee hebt gesneden.

Zoals gezegd is het kernstaal aogami super. Aogami is de categorie van zogenaamd blauw staal en "Super" is de hardste van deze legeringen. Om dezelfde reden is het ook geen mes waarmee je risico's moet nemen door te harde voorwerpen te snijden. Botten/, botten, kraakbeen, diepvriesproducten, etc. is uiteraard verboden.

Als je daarentegen bereid bent om goed voor je mes te zorgen, dan is Moritaka zeker een van de leukste en zeker de meest persoonlijke dingen die je kunt benaderen

Type Kruiden mes

Lengte
90 mm / 9 cm

Smeden en staal
San Mai (drie lagen), Aogami Super kern

Slijpen
50/50

Soort handgreep
Achthoekig

Roestvrij staal
Nee!

Hardheid
63-64 HRC

Voorraad materiaal
Walnoot en zwarte Packwood ferrule

Moritaka <Moritaka 90 mm Utility Aogami - Super>_1 by Rune - Jakobsen Design
Moritaka 90 mm Utility Aogami-Super Aanbiedingsprijs€204,95 EUR