Ga naar de inhoud

Winkelwagen

Uw winkelwagen is leeg

Shun Klassieke 140 mm Santoku

Aanbiedingsprijs€204,95 EUR

Ga naar WISH CLOUD ofGIFT STER

Kopieer de link van het gewenste product, ga vervolgens naar Wish Cloud of Giftster en voeg het toe aan je verlanglijstje.

Shun Classic is de grootste en waarschijnlijk ook bekendste serie keukenmessen van KAI. Het idee erachter is om traditioneel Japans smeden, zoals de samoerai dat deed, te combineren met moderne, verfijnde technieken die een consistent hoge kwaliteit garanderen.

Deze ideeën komen tot uiting in damastmessen , d.w.z. messen met een lemmet dat is opgebouwd uit afzonderlijke lagen staalstaal rond één harde kern. Shun Classic-messen worden gesmeed uit in totaal 65 lagen staal, waarvan de kern het harde VG-MAX is – een verbetering ten opzichte van VG-10, dat KAI zelf heeft ontwikkeld.

Andere details zijn de asymmetrische D-vormige handgreep, die een duidelijke verwijzing is naar de oude Japanse tradities en die bijzonder comfortabel is voor rechtshandigen.

De Shun Classic is lichter en heeft relatief dunne lemmeten vergeleken met westerse (Duitse en Franse) keukenmessen, en snijdt daardoor ook beter. Het vereist echter ook dat u voorzichtiger bent bij het gebruik van uw mes.

  • Roestvrij staal
  • 65 lagen staal
  • VG-MAX-kern
  • 61 HRC
  • D-vormige handgreep voor rechtshandigen

Het mes mag nooit in de vaatwasser worden gewassen en mag geen harde voorwerpen zoals botten, kraakbeen, botten en bevroren voorwerpen snijden, evenals harde kazen. Bedenk dat een eigenschap van dun, hard metaal is dat het kan breken.


KAI <Shun Classic 140 mm Santoku>_1 by Rune - Jakobsen Design
Shun Klassieke 140 mm Santoku Aanbiedingsprijs€204,95 EUR