MAC 270 mm Yanagiba Wit-2
Inclusief btw. Verzendkosten berekend bij het afrekenen
MAC yanagiba van 27 cm in shirogami-2 (wit-2)
De yangiba is bedoeld voor het snijden van vis voor sashimi en sushirollen. Het model hier van MAC is het klassieke tweelaagse staal met een harde kern en een zachte rug. Het kernstaal is shirogami-2, oftewel wit staal, een legering die roest, maar tegelijkertijd een zeer hoog scherptepotentieel heeft – hoger dan bij aogami.
Het mes is alleen geschikt voor rechtshandigen. Het handvat is gemaakt van magnoliahout en buffelhoorn.
| Type | Yanagiba |
| 270 mm / 27 cm | |
| Traditioneel smeden, twee lagen, kern van wit staal | |
| Enkelvoudig afgeschuind - rechts | |
| Klassieke D-greep | |
| Nee! | |
| 60-61HRC | |
| Magnolia & buffelhoorn |
MAC 270 mm Yanagiba Wit-2
AanbiedingsprijsR 4,893.00 ZAR
Opties kiezen
MAC 270 mm Yanagiba Wit-2
AanbiedingsprijsR 4,893.00 ZAR
%20De%20yangiba%20is%20bedoeld%20voor%20het%20snijden%20van%20vis%20voor%20sashimi%20en%20sushirollen.%20Het%20model%20hier%20van%20MAC%20is%20het%20klassieke%20tweelaagse%20staal%20met%20een%20harde%20kern...){kind=link}