Indkøbskurv

Din indkøbskurv er tom

Fukube Kaji

Fukube Kaji er en japansk knivmager med rødder i Noto-regionen i Ishikawa-præfekturet.

Virksomheden blev grundlagt i 1908 af Yusaku Hoshiba og har siden været i familiens eje gennem fire generationer. I dag ledes Fukube Kaji af Kentaro Hoshiba, der fortsætter traditionen med at fremstille håndsmedede knive af høj kvalitet.

Deres produkter spænder fra traditionelle Deba og Yanagiba til alsidige Funayuki-knive, alle kendt for deres skarphed og holdbarhed. Knivene er håndsmedet i Shirogami 2 (hvidt stål) med en damaskusbelægning nær æggen og en rustik kurouchi-finish.

Køb Fukube Kaji 240 mm Yanagiba - Shirogami 2 _1 fra Fukube Kaji hos os

Køb Fukube Kaji 240 mm Yanagiba - Shirogami 2 _2 fra Fukube Kaji hos os

Fukube Kaji 240 mm Yanagiba - Shirogami 2

€260,95 EUR

Køb Fukube Kaji 210 mm Yanagiba - Shirogami 2 _1 fra Fukube Kaji hos os

Køb Fukube Kaji 210 mm Yanagiba - Shirogami 2 _2 fra Fukube Kaji hos os

Fukube Kaji 210 mm Yanagiba - Shirogami 2

€233,95 EUR

Køb Fukube Kaji 180 mm Yanagiba - Shirogami 2 _1 fra Fukube Kaji hos os

Køb Fukube Kaji 180 mm Yanagiba - Shirogami 2 _2 fra Fukube Kaji hos os

Fukube Kaji 180 mm Yanagiba - Shirogami 2

€205,95 EUR

Køb Fukube Kaji 150 mm Deba - Shirogami 2 _1 fra Fukube Kaji hos os

Køb Fukube Kaji 150 mm Deba - Shirogami 2 _2 fra Fukube Kaji hos os

Fukube Kaji 150 mm Deba - Shirogami 2

€288,95 EUR

Køb Fukube Kaji 165 mm Deba - Shirogami 2 _1 fra Fukube Kaji hos os

Køb Fukube Kaji 165 mm Deba - Shirogami 2 _2 fra Fukube Kaji hos os

Fukube Kaji 165 mm Deba - Shirogami 2

€315,95 EUR

Køb Fukube Kaji 135 mm Deba - Shirogami 2 _1 fra Fukube Kaji hos os

Køb Fukube Kaji 135 mm Deba - Shirogami 2 _2 fra Fukube Kaji hos os

Fukube Kaji 135 mm Deba - Shirogami 2

€260,95 EUR

Køb Fukube Kaji 150 mm Funayuki - Shirogami 2 _1 fra Fukube Kaji hos os

Køb Fukube Kaji 150 mm Funayuki - Shirogami 2 _2 fra Fukube Kaji hos os

Fukube Kaji 150 mm Funayuki - Shirogami 2

€260,95 EUR

← Brand →

Alle knive - Rune-Jakobsen Design

Alle knive

Køb MAC Ultimate 310 mm Kokkekniv _1 fra MAC hos os

MAC

Køb Moritaka 270 mm Sujihiki Aogami - Super _1 fra Moritaka hos os

Moritaka

Køb Nenox 240 mm Wide Kiritsuke LB _1 fra Nenox hos os

Nenox

Køb Shun Premier 200 mm Kokkekniv _1 fra KAI hos os

KAI Shun

← Type →

Køb Moritaka 110 mm Ko - Kiritsuke Aogami - Super _1 fra Moritaka hos os

Bunka

Køb Fukube Kaji 165 mm Deba - Shirogami 2 _1 fra Fukube Kaji hos os

Deba

Køb 'Moustache Copper Slayer' Gyuto køkkenkniv _1 fra M_Knives hos os

Gyuto / Kokkekniv

Køb Moritaka 180 mm Nakiri Aogami - Super _1 fra Moritaka hos os

Nakiri / grøntsagskniv

Køb Michel Bras 160 mm Santoku #4 _1 fra KAI hos os

Santoku

Køb Anryu Tsushime 270mm. Sujihiki blue #2 _1 fra Anryu hos os

Sujihiki / Slicer

Køb Moritaka 150 mm Honesuki Aogami - Super _1 fra Moritaka hos os

Honesuki

Køb Nenox 150 mm Utility LB _1 fra Nenox hos os

Utility / all round

Køb Composite 90 mm Urtekniv _1 fra KAI hos os

Urtekniv / Petty

Køb MAC 300 mm Yanagiba Ginsan _1 fra MAC hos os

Yanagiba

Køb MAC Superior 275 mm Brødkniv _1 fra MAC hos os

Brødkniv

← →

Køb den populære 'Knifeboard std.' knivskinne i valnød og flere længder og bredder_1 fra Rune - Jakobsen Woodworks hos os

Knivskinner

Knivblokke

Køb 'Forefront' skærebræt med træforkant og detaljer i messing, kobber eller aluminium 40x40x3 cm_1 fra Rune - Jakobsen Woodworks hos os

Skærebrætter

Køb Alexander 'Small Brass Mill' messing peberkværn 12,5 cm _1 fra Alexander Handcrafted Mills hos os

Salt- og peberkværne

Køb ‘Bon Plate’ - hånddrejet japansk bakke i kastanjetræ 24 cm_1 fra Matsuda hos os

Crafts from Japan

Køb 'Limoncello' hørdug 160x230_1 fra Tessitura Toscana Telerie hos os

Boligtekstiler

Har du spørgsmål til knivene?

Du er altid velkommen til at kontakte os på

☎️ (+45) 4243 4393

📧 info@rune-jakobsen.dk