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Yu Kurosaki Gekko 170 mm Bunka VGXEOS – Eiche

Verkaufspreis€299,95 EUR

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Yu Kurosaki ist ein relativ junger Schmied, der in den letzten Jahren die Messerwelt im Sturm erobert hat. Der unglaublich geschickte Schmied ist für seine äußerst schönen und funktionalen Messer bekannt. Er ist besonders für sein Tsuchime-Finish bekannt, das unter anderem bei seiner Senko-Serie zu finden ist.

Die Gekko-Serie ist in 3 Schichten handgeschmiedet – VGXEOS im Kern und weicher Edelstahl außen.

VGXEOS ist ein neuer Stahl, der HAP40 sehr ähnlich ist. Es lässt sich härten, sodass das Messer lange scharf bleibt und zudem rostfrei ist.

Das Messer ist ein Bunka und kann für kleinere Fleisch-, Fisch- und Gemüsestücke verwendet werden.

Marke/Serie Yu Kurosaki - Gekko
Typ Etagenbett

Schmieden und Stahl
3 Schichten XGXEOS und Edelstahl

Schleifen
50/50

Grifftyp
Griff aus japanischer Eiche

Edelstahl
Ja

Härte
62/63

Technische Daten

(Kann aufgrund der Handarbeit variieren)

Länge: 170 mm.

Höhe: 47 mm.

Gewicht: 130 g.

Breite aus dem Griff: 2mm.

Bunka fra Yu Kurosaki. Yu Kurosaki Gekko 170 mm Bunka VGXEOS - Oak _YUK - GE - VGX - BK1701
Yu Kurosaki Gekko 170 mm Bunka VGXEOS – Eiche Verkaufspreis€299,95 EUR