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Boning / Honesuki

Das Ausbeinmesser ist ein klassisches Metzgermesser zum Entbeinen von Fleisch. Die hier verwendeten Messer sind dazu bestimmt, das Fleisch von den Knochen zu lösen.

Wenn Sie Knochen und Ähnliches zerkleinern wollen, benötigen Sie ein Hackmesser und kein Ausbeinmesser.

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MAC
MAC Pro – Honesuki-Messer, 16,5 cm Angebot€136,95 EUR
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Shun Classic – Ausbeinmesser, 15 cm, von KAI
KAI
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MAC Chef – Ausbeinmesser, 16 cm
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MAC
MAC Chef – Ausbeinmesser, 20 cm Angebot€129,95 EUR
Shun Classic Gokujo – Ausbeinmesser, 16,5 cm, von KAI
KAI
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Moritaka Aogami-Super – Ausbeinmesser, 15 cm, von Rune-Jakobsen Design
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Moritaka Aogami-Super – Honesuki-Messer, 15 cm Angebot€300,95 EUR

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Alle Messer - Rune-Jakobsen Design

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KAI Shun
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Shun Classic Gokujo – Ausbeinmesser, 16,5 cm, von KAI

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Moritaka Aogami-Super – Kiritsuke-Messer, 11 cm, von Rune-Jakobsen Design

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Knifeboard Standard – schmale Messerleiste aus Massivholz, von Rune-Jakobsen Woodworks

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Knifeboard Ekstra – extra starke Messerleiste, Eiche, von Rune-Jakobsen Woodworks

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Messerblöcke

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📧 info@rune-jakobsen.dk
Knifeboard Standard – schmale Messerleiste aus Massivholz, von Rune-Jakobsen Woodworks

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