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Nigara Kurozome SG2 270 mm Sakimaru Sujihiki – Walnuss

VerkaufspreisCHF 611.00

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Erleben Sie ultimative Präzision und Schönheit mit dem Nigara Kurozome SG2 Sakimaru Sujihiki, einem Messer für den anspruchsvollen Koch, der sowohl Wert auf Funktionalität als auch auf Ästhetik legt.

Dieses elegante 270-mm-Sujihiki im charakteristischen Sakimaru- Stil kombiniert traditionelle japanische Handwerkskunst mit modernen Materialien und einer unverwechselbaren Optik.

  • Stahl: Hergestellt aus exklusivem SG2-Pulverstahl, bekannt für seine extreme Schärfe, Haltbarkeit und hervorragende Rostbeständigkeit. Der Kern ist mit wunderschön gemustertem Damaszenerstahl umhüllt, der eine subtile, aber dennoch dramatische Wellenstruktur offenbart.

  • Finish: Das Kurozome- Finish („geschwärzt“) verleiht der Klinge eine tiefe, dunkle Patina, die sowohl das ästhetische Erscheinungsbild als auch die Korrosionsbeständigkeit des Messers verbessert.

  • Form: Die markante Spitze des Sakimaru Sujihiki vereint Eleganz und Funktionalität, ideal für lange, saubere Schnitte durch Fisch, Fleisch und Sashimi.

  • Griff: Ausgestattet mit einem ergonomischen Griff aus wunderschönem Walnussholz , versehen mit einer schwarzen Zwinge aus Büffelhorn. Die natürliche Wärme des Walnussholzes sorgt für einen angenehmen Griff und einen edlen Kontrast zur dunklen Klinge.

  • Länge: 270 mm – perfekte Balance zwischen Kontrolle und Reichweite für große Schnitzarbeiten.

  • Gewicht und Balance: Leicht genug für lange Schneidsitzungen ohne Ermüdung, aber mit genügend Gewicht, um ein stabiles und präzises Gefühl zu vermitteln.

Nigara Kurozome SG2 270mm Sakimaru Sujihiki - Walnut_ _ _ _NH - KZ - SKSJ2701. Sujihiki by Nigara Hamono
Nigara Kurozome SG2 270 mm Sakimaru Sujihiki – Walnuss VerkaufspreisCHF 611.00