Warenkorb

Dein Warenkorb ist leer

Yanagiba

Ein traditionelles japanisches Messer, das für eine bestimmte Aufgabe entwickelt wurde: das präzise und elegante Tranchieren von rohem Fisch .

Es wird insbesondere für die Zubereitung von Sashimi und Sushi verwendet, wobei das Ziel darin besteht, hauchdünne, saubere Scheiben zu erzeugen, ohne die Textur oder den Geschmack zu beeinträchtigen.

Dank der Länge und Schärfe des Messers lässt sich der Fisch in einem Zug durchschneiden, ohne ihn auszufransen oder zu beschädigen.

MAC, MAC Traditional 270 mm Yanagiba_1

MAC Traditional – Yanagiba-Messer, 27 cm

CHF 153.00

MAC, MAC 300 mm Yanagiba White - 2_1

MAC White-2 – Yanagiba-Messer, 30 cm

CHF 274.00

MAC, MAC 270 mm Yanagiba White - 2_1

MAC White-2 – Yanagiba-Messer, 27 cm

CHF 242.00

Ausverkauft

KAI, Shun Pro Sho 270 mm Yanagiba_1

Shun Pro Sho – Yanagiba-Messer, 27 cm

CHF 319.00

MAC, MAC 330 mm Yanagiba Ginsan_1

MAC Ginsan – Yanagiba-Messer, 33 cm

CHF 472.00

MAC, MAC 300 mm Yanagiba Ginsan_1

MAC Ginsan – Yanagiba-Messer, 30 cm

CHF 446.00

Ausverkauft

KAI, Shun Pro Sho 240 mm Yanagiba_1

Shun Pro Sho – Yanagiba-Messer, 24 cm

CHF 306.00

MAC, MAC Traditional 270 mm Venstre - Yanagiba_1

MAC Traditional Venstre – Yanagiba-Messer, 27 cm

CHF 166.00

MAC, MAC Traditional 300 mm Venstre - Yanagiba_1

MAC Traditional Venstre – Yanagiba-Messer, 30 cm

CHF 191.00

MAC, MAC Traditional 225 mm Venstre - Yanagiba_1

MAC Traditional – Yanagiba‑Messer für Linkshänder, 22,5 cm

CHF 128.00

KAI, Wasabi 240 mm Yanagiba_1

Wasabi – Yanagiba-Messer, 24 cm

CHF 54.00

MAC, MAC Traditional Sashimi 30cm_1

MAC Traditional Sashimi – Yanagiba-Messer, 30 cm

CHF 230.00

MAC Traditional – Yanagiba-Messer, 22,5 cm

MAC Traditional – Yanagiba-Messer, 22,5 cm

CHF 115.00

← Marken →

Alle knive - Rune-Jakobsen Design

Alle Messer

MAC, MAC AB 170 mm Santoku_1

MAC

Moritaka, Moritaka 270 mm Kokkekniv Aogami - Super_1

Moritaka

Nenox, Nenox 240 mm Kokkekniv LB_1

Nenox

KAI Shun

Alle knive - Rune-Jakobsen Design

Alle Messer

MAC, MAC AB 170 mm Santoku_1

MAC

Moritaka, Moritaka 270 mm Kokkekniv Aogami - Super_1

Moritaka

Nenox, Nenox 240 mm Kokkekniv LB_1

Nenox

KAI Shun

Rune-Jakobsen Woodworks, Knifeboard Standard - smal knivskinne i længder fra 20 - 120 cm. Bredder fra 4,5 - 8,5 cm._1

Schmale Messerschienen

Køb den kraftige 'Wideboard X - tra' 10 cm bred og ekstra kraftig knivmagnet fra Rune - Jakobsen Woodworks hos os

Breite Messerschienen

Køb 'Leather protected Version 2.0' knivmagnet med læderfront i længder fra 20 - 80 cm_1 fra Rune - Jakobsen Woodworks hos os

Messerscheiden aus Leder, Linoleum oder Kork.

Messerhalter mit extra starken Magneten

Rune-Jakobsen The Beast - 30 til 60 cm bred dobbeltsidet magnetisk knivblok med messingrør og messingdetaljer. Højde 30 cm._5

Messerblöcke

Haben Sie Fragen zu den Messern?

Sie können uns jederzeit gerne unter kontaktieren

☎️ (+45) 4243 4393

📧 info@rune-jakobsen.dk

Rune-Jakobsen Woodworks, Knifeboard Standard - smal knivskinne i længder fra 20 - 120 cm. Bredder fra 4,5 - 8,5 cm._1

Messerschienen (alle)

Rune-Jakobsen The Beast - 30 til 60 cm bred dobbeltsidet magnetisk knivblok med messingrør og messingdetaljer. Højde 30 cm._5

Messerblöcke

Rune-Jakobsen Woodworks, Forefront - Skærebræt med forkant og detaljer i messing. Størrelser fra 40x40 cm - 80x50 cm._2

Schneide- und Servierbretter

Køb den originale Alexander 'Nordic Brass Mill' messing salt og peberkværne uden ciseleringer. 20 cm salt_1 hos os

Alexander Handcrafted Mills

Tessitura Toscana Telerie, Ibisco - hørdug_1

Heimtextilien

Les Céramiques De Lussan, Pintade_1

Die Keramik von Lussan

Kagami Crystal, Røget whiskyglas_1

Kagami-Kristall

Håndværk fra Japan - Rune-Jakobsen Design

Kunsthandwerk aus Japan

Japanske køkkenknive - Rune-Jakobsen Design

Japanische Küchenmesser

Pentole Agnelli - Rune-Jakobsen Design

Agnelli Kochgeschirr