anmelden

Land

Sprache

Einkaufskorb

Ihr Warenkorb ist leer

Yanagiba

Ein traditionelles japanisches Messer, das für eine bestimmte Aufgabe entwickelt wurde: das präzise und elegante Tranchieren von rohem Fisch .

Es wird insbesondere zur Zubereitung von Sashimi und Sushi verwendet, wo das Ziel darin besteht, ultradünne, saubere Scheiben zu erzeugen, ohne die Textur oder den Geschmack zu beeinträchtigen.

Die Länge und Schärfe des Messers ermöglichen es, den Fisch in einem Zug zu zerschneiden, ohne ihn auszufransen oder zu beschädigen.

Brands

Steakknive fra KAI. Shun Classic 125 mm Steakkniv _K/SHNC/STEAK/4677/01

KAI Shun

Konosuke

MAC

Demi Chef køkkenknive fra M_Knives. 'Moustache Demi Chef - mk III' køkkenkniv _MKN/MSTC/DEMI/4483/01

MKnives

Moritaka

Nenox

Demi Chef køkkenknive fra Ansø of Denmark Gastro. 'NJORD' Kokkekniv Egetræ _NSF/NJRD/EGETR/DEMI/3494/01

Ansø aus Dänemark Gastro

Sortieren nach

5Produkte

Filter

Kochmesser
Ansø of Denmark GastroKaiMACMoritakaKonosukeMknivesNenoxMesserhalterSchneidebretter
MAC 330 mm Yanagiba GinsanMAC 330 mm Yanagiba Ginsan
MAC
MAC 330 mm Yanagiba Ginsan VerkaufspreisCHF 380.00
MAC Traditional 300mm Links-YanagibaMAC Traditional 300mm Links-Yanagiba
MAC
MAC Traditional 300mm Links-Yanagiba VerkaufspreisCHF 154.00
MAC Traditionelles 270-mm-YanagibaMAC Traditionelles 270-mm-Yanagiba
MAC
MAC Traditionelles 270-mm-Yanagiba VerkaufspreisCHF 124.00
MAC Traditionelles Yanagiba-Saiter, 270 mm, linksMAC Traditionelles Yanagiba-Saiter, 270 mm, links
MAC
MAC Traditionelles Yanagiba-Saiter, 270 mm, links VerkaufspreisCHF 134.00
MAC Traditionelles Yanagiba-Saiter, 225 mm, linksMAC Traditionelles Yanagiba-Saiter, 225 mm, links
MAC
MAC Traditionelles Yanagiba-Saiter, 225 mm, links VerkaufspreisCHF 103.00

Messerhalter

Knivskinner fra Rune - Jakobsen Woodworks. 'Knifeboard std.' knivskinne i længder fra 20 - 120 cm og 3 bredder 20 cm 4.5 cm Egetræ _RNJ/KNFB/20CM/4.5C/EGETR/KNIVS/1369/01Knivskinner fra Rune - Jakobsen Woodworks. 'Knifeboard std.' knivskinne i længder fra 20 - 120 cm og 3 bredder 70 cm 4.5 cm Egetræ _RNJ/KNFB/70CM/4.5C/EGETR/KNIVS/1414/46
Rune-Jakobsen Woodworks
'Knifeboard std.' Messerschiene in Längen von 20 - 120 cm und Breiten von 4,5 - 8,5 cm VerkaufspreisAb CHF 36.00
Knivskinner fra Rune - Jakobsen Woodworks. 'Wideboard' knivskinne i 10, 15 eller 20cm bredde og længder mellem 20 - 80 cm 20 cm 10 cm Egetræ _RNJ/WDBR/20CM/EGETR/10CM/KNIVS/4106/01Knivskinner fra Rune - Jakobsen Woodworks. 'Wideboard' knivskinne i 10, 15 eller 20cm bredde og længder mellem 20 - 80 cm 20 cm 10 cm Egetræ _RNJ/WDBR/20CM/EGETR/10CM/KNIVS/4106/01
Rune-Jakobsen Woodworks
Messerschiene „Wideboard“ in 10, 15 oder 20 cm Breite und Längen zwischen 30 – 80 cm VerkaufspreisAb CHF 77.00
Messermagnet „Ledergeschützte Version 2.0“ mit Lederfront in Längen von 20 - 80 cmKnivskinner fra Rune - Jakobsen Woodworks. 'Leather protected' knivmagnet med læderfront i længder fra 20 - 80 cm 20 cm Egetræ Light brown _RNJ/LTHR/20CM/EGETR/LIGHT/KNIVS/1539/03
Rune-Jakobsen Woodworks
Messermagnet „Ledergeschützte Version 2.0“ mit Lederfront in Längen von 20 - 80 cm VerkaufspreisAb CHF 82.00
Knivskinner fra Rune - Jakobsen Woodworks. 'Colors🌈' magnetiske knivskinner med linoleum i længder fra 30 - 80 cm 20 cm Egetræ Skriv ønsket farve som en bemærkning i indkøbskurven (fx. 4186 orange blast) _RNJ/CLRS/20CM/EGETR/SKRIV/KNIVS/4734/01Knivskinner fra Rune - Jakobsen Woodworks. 'Colors🌈' magnetiske knivskinner med linoleum i længder fra 30 - 80 cm 20 cm Valnød Skriv farvekoden som bemærkning i indkøbskurven _RNJ/CLRS/20CM/VALNO/SKRIV/KNIVS/4736/03
Rune-Jakobsen Woodworks
Magnetische Messerleisten „Colors🌈“ mit Linoleum in Längen von 30 – 80 cm VerkaufspreisAb CHF 62.00
'Split Standard' 4,5 cm breiter Messermagnet in den Längen 30 - 80 cm'Split Standard' 4,5 cm breiter Messermagnet in den Längen 30 - 80 cm
Rune-Jakobsen Woodworks
'Split Standard' 4,5 cm breiter Messermagnet in den Längen 30 - 80 cm VerkaufspreisAb CHF 113.00
Messermagnet "Split Exclusive" in den Längen 30 - 80 cm und Breite 6,5 oder 8,5 cmKnivskinner fra Rune - Jakobsen Woodworks. 'Split Exclusive' knivmagnet i længder fra 30 - 80 cm og bredde 6,5 eller 8,5 cm Røget egetræ 6.5 cm med messing 30 cm _RNJ/SPLT/30CM/6.5C/ROGET/KNIVS/6341/04
Rune-Jakobsen Woodworks
Messermagnet "Split Exclusive" in den Längen 30 - 80 cm und Breite 6,5 oder 8,5 cm VerkaufspreisAb CHF 119.00
Knivskinner fra Rune - Jakobsen Woodworks. 'Blackboard' sortbejdset knivskinne i 3 varianter 30 cm Narrow 4.5 x 2.5 cm _RNJ/BLCK/30CM/NARRO/KNIVS/3867/03Knivskinner fra Rune - Jakobsen Woodworks. 'Blackboard std.' sortbejdset knivskinne i længder fra 30 - 120 cm og bredder fra 4,5 - 8,5 cm 30 cm 45 mm _RNJ/BLCK/30CM/NARRO/KNIVS/3867/03
Rune-Jakobsen Woodworks
„Tafel-Std.“ schwarz gebeizte Messerleiste in Längen von 30-120 cm und Breiten von 4,5-8,5 cm VerkaufspreisAb CHF 57.00
Schwarz gebeizte Messerleiste „Blackboard Wide“ in 10, 15 oder 20 cm Breite und Länge zwischen 30 – 80 cmKnivskinner fra Rune - Jakobsen Woodworks. 'Blackboard Wide' sortbejdset knivskinne i 10, 15 eller 20 cm bredde og længde mellem 30 - 80 cm 40 cm 10 cm _RNJ/BLCK/40CM/10CM/EGETR/KNIVS/6012/19
Rune-Jakobsen Woodworks
Schwarz gebeizte Messerleiste „Blackboard Wide“ in 10, 15 oder 20 cm Breite und Länge zwischen 30 – 80 cm VerkaufspreisAb CHF 88.00
Alles sehen

Schneidebretter

Skærebrætter fra Rune - Jakobsen Woodworks. 'Forefront' skærebræt med forkant 50x40x3 cm Valnød Messing _RNJ/FRFR/50X30/VALNO/SKÆRE/843/06Skærebrætter fra Rune - Jakobsen Woodworks. 'Forefront' skærebræt med forkant 50x40x3 cm Eg Messing _RNJ/FRFR/50X30/EG/SKÆRE/841/04
Rune-Jakobsen Woodworks
Schneidebrett „Forefront“ mit Holzvorderkante und Details aus Messing, Kupfer oder Aluminium VerkaufspreisAb CHF 205.00
Skærebrætter fra Rune - Jakobsen Woodworks. 'Pastry' skærebræt med forkant i messing, kobber eller aluminium 50x40 cm Valnød Messing _RNJ/PSTR/50X40/VALNO/MESSI/SKÆRE/6533/07Skærebrætter fra Rune - Jakobsen Woodworks. 'Pastry' skærebræt med forkant i messing, kobber eller aluminium 50x40 cm Valnød Messing _RNJ/PSTR/50X40/VALNO/MESSI/SKÆRE/6533/07
Rune-Jakobsen Woodworks
Schneidebrett „Pastry“ mit Vorderkante aus Messing, Kupfer oder Aluminium VerkaufspreisAb CHF 257.00
Skærebrætter fra Rune - Jakobsen Woodworks. 'WAUW' skærebræt i endetræ Valnød 35x20x4 cm _RNJ/WWSK/30X20/BLACK/UDEN/SKÆRE/2420/01„WOW“-Schneidebrett aus Endholz
Rune-Jakobsen Woodworks
„WOW“-Schneidebrett aus Endholz VerkaufspreisAb CHF 103.00
Skærebrætter fra Rune - Jakobsen Woodworks. 'Chefs board' skærebræt med kerne i endetræ og retvendt håndgreb med messingdetaljer 40x30x5 cm Eg kerne - eg håndgreb Uden saftrille _RNJ/CHFS/50X30/EGKE/UDEN/SKÆRE/857/02Skærebrætter fra Rune - Jakobsen Woodworks. 'Chefs board' 55x35x5 cm skærebræt med kerne i endetræ og retvendt håndgreb med messingdetaljer Eg kerne - eg håndgreb _RNJ/CHFS/50X30/EGKE/UDEN/SKÆRE/857/02
Rune-Jakobsen Woodworks
„Chefs Board“ Schneidebrett mit Hirnholzkern und nach rechts gerichtetem Griff mit Messingdetails VerkaufspreisAb CHF 257.00
Skærebrætter fra Rune - Jakobsen Woodworks. 'Plain' skærebræt 30x20x3 cm Egetræ _RNJ/PLNS/30X20/EGETR/UDEN/SKÆRE/5955/01Skærebrætter fra Rune - Jakobsen Woodworks. 'Plain' skærebræt 40x27x3 cm Egetræ Uden saftrille _RNJ/PLNS/40X30/EGETR/UDEN/SKÆRE/647/08
Rune-Jakobsen Woodworks
„Plain“ Schneidebrett VerkaufspreisAb CHF 123.00
Skærebrætter fra Rune - Jakobsen Woodworks. 'Bare et bræt' 4 cm tykt skærebræt uden dikkedarer 50x27x4 cm Egetræ _RNJ/BRTB/50X30/EGETR/MEDS/SKÆRE/2237/13Skærebrætter fra Rune - Jakobsen Woodworks. 'Bare et bræt' 4 cm tykt skærebræt uden dikkedarer 50x27x4 cm Egetræ _RNJ/BRTB/50X30/EGETR/MEDS/SKÆRE/2237/13
Rune-Jakobsen Woodworks
„Just a Board“ 4 cm dickes Schneidebrett ohne Schnörkel VerkaufspreisAb CHF 72.00
Skærebrætter fra Rune - Jakobsen Woodworks. 'No Nonsense' 3 cm tykt skærebræt med dyb saftrille 40x30x3 cm Egetræ _RNJ/CLSS/40X25/EGETR/SKÆRE/3509/01Skærebrætter fra Rune - Jakobsen Woodworks. 'No Nonsense' 3 cm tykt skærebræt med saftrille 50x30x3 cm Egetræ _RNJ/CLSS/50X30/EGETR/SKÆRE/3512/04
Rune-Jakobsen Woodworks
„No Nonsense“ 3 cm dickes Schneidebrett mit tiefer Saftrille. VerkaufspreisAb CHF 103.00
Serveringsbrætter fra Rune - Jakobsen Woodworks. 'Top Notch Exclusive' 2 cm tykt skærebræt med detaljer i messing eller alu. 30 cm 20 cm Egetræ _RNJ/TPNT/EGETR/25CM/18CM/SERVE/802/01Serveringsbrætter fra Rune - Jakobsen Woodworks. 'Top Notch Exclusive' 2 cm tykt skærebræt med detaljer i messing eller alu. 30 cm 30 cm Røget egetræ _RNJ/TPNT/ROGET/25CM/25CM/SERVE/813/12
Rune-Jakobsen Woodworks
„Top Notch Exclusive“ 2 cm dickes Schneidebrett mit Messing- oder Aluminiumdetails. VerkaufspreisAb CHF 72.00
Alles sehen

Sie haben Fragen zu den Messern?

Sie können uns jederzeit gerne unter kontaktieren

☎️ (+45) 4243 4393

📧 info@rune-jakobsen.dk
Klimaneutraler Versand mit Shopify Planet
Klimaneutraler Versand für alle Bestellungen
Wir unterstützen Innovationen bezüglich...
Erde
Wald