• Essenz Japans
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Yanagiba

Ein traditionelles japanisches Messer, das für eine bestimmte Aufgabe entwickelt wurde: das präzise und elegante Tranchieren von rohem Fisch .

Es wird insbesondere zur Zubereitung von Sashimi und Sushi verwendet, wo das Ziel darin besteht, ultradünne, saubere Scheiben zu erzeugen, ohne die Textur oder den Geschmack zu beeinträchtigen.

Die Länge und Schärfe des Messers ermöglichen es, den Fisch in einem Zug zu zerschneiden, ohne ihn auszufransen oder zu beschädigen.

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Rune-Jakobsen WoodworksGewürzmühleHeimtextilienJapanische KüchenmesserHandwerkskunst aus JapanKeramik
Rune - Jakobsen Design MAC Traditional 270 mm Yanagiba Yanagiba_1
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MAC Traditionelles 270-mm-Yanagiba AngebotCHF 152.00
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