Momentaufnahmen aus dem Alltag bei Rune-Jakobsen Design

Kristallgläser sicher waschen, trocknen und aufbewahren

Mit der Herstelleranleitung beginnenKristallgläser sind nicht gleich. Manche vertragen ein sanftes Spülmaschinenprogramm, handgeschliffene oder dekorierte Stücke brauchen möglicherweise Handwäsche....

Kristall oder normales Glas – was ist im Gebrauch anders?

Beides ist GlasKristall ist eine Glasart, deren Zusammensetzung hohe Brillanz, deutliche Lichtbrechung und gute Schleifbarkeit ermöglichen kann. Alltagsgläser bestehen häufig aus Kalk-Natron-Glas. ...

Whiskygläser: Form, Größe und Aroma

Das Glas prägt die Begegnung mit WhiskyAroma entsteht durch flüchtige Verbindungen über der Flüssigkeit. Volumen des Kelchs, Breite der Öffnung und Abstand zur Nase beeinflussen diese Kopfraumwahrn...

Wann braucht man Sauteuse, Pfanne oder Topf?

Die Form ist ein WerkzeugDie drei Typen überschneiden sich, doch ihre Geometrie verändert die Arbeit. Eine niedrige offene Pfanne lässt Dampf schnell entweichen; hohe Seiten halten Flüssigkeit und ...

Kupferkochgeschirr: Zinn, Edelstahl und Pflege

Warum braucht Kupfer eine Innenfläche?Kupfer reagiert schnell auf Temperaturänderungen und ermöglicht präzise Kontrolle. Blankes Kupfer sollte jedoch nicht die übliche Kontaktfläche für Speisen sei...

Die richtige Größe für Topf und Pfanne wählen

Erst die Aufgabe, dann den Durchmesser messenDer Durchmesser erzählt nur einen Teil. Ein hoher 20-cm-Topf kann mehr fassen als ein flacher mit 24 cm; die nutzbare Pfannenfläche ist kleiner als das ...