Shiratake Gama

Shiratake Gama – Japanische Zitronenpressen aus Keramik

Gama bedeutet im Japanischen Ofen oder Herd, und eine Gama ist eine Töpferei. Shiratake Gama stellt Keramik-Zitronenpressen – Juicer Nr. 1 und Nr. 3 – in zwei Größen und Designs her.

Keramik statt Kunststoff und Metall

Eine Zitronenpresse aus Keramik bietet zwei Vorteile gegenüber herkömmlichen Modellen. Die Oberfläche ist durch die Glasur hart und leicht rau, sodass das Fruchtfleisch zerkleinert und nicht nur zerdrückt wird. Zudem ist Keramik völlig säureneutral – im Gegensatz zu Metall, das den Zitronensaft geschmacklich beeinflussen kann und Kunststoff, der sich mit der Zeit verfärbt. Die Pressen sind außerdem so klein, dass sie gut sichtbar sind und nicht in einer Schublade verstauben.

Shiratake Gama

Juicer No.3 (ジューサーNo.3) – Zitronenpresse

14.700 HUF

Shiratake Gama

Juicer No.1 (ジューサーNo.1) – Zitronenpresse

19.700 HUF

Kunsthandwerk aus Japan

'KOGEI'

Seit den 1950er Jahren versucht die japanische Regierung, traditionelle Handwerkstechniken zu bewahren, indem sie besondere herausragende Handwerker zu „Kogei“ ernannt.

Diese Handwerker sind verpflichtet, ihre Fähigkeiten an die Nachwelt weiterzugeben, und ihre Bemühungen werden vom Staat finanziell unterstützt.

Um anerkannt zu werden, muss ein „Kogei“ fünf Anforderungen erfüllen:

Das Fahrzeug muss für den täglichen Gebrauch geeignet sein
Die wichtigsten Teile des Herstellungsprozesses müssen handgefertigt sein
Das Handwerk muss mit traditionellen Techniken hergestellt werden
Es müssen Rohstoffe verwendet werden, die gewonnen und dann auf traditionelle Weise genutzt werden
Das Kunsthandwerk muss in einer bestimmten Region Japans hergestellt werden, mit der das Kunsthandwerk traditionell verbunden ist

Das bedeutet, dass es in Japan eine Reihe sehr talentierter Kunsthandwerker gibt, die auf der Grundlage japanischer Handwerkstraditionen schöne und funktionale Produkte von außergewöhnlich hoher Qualität herstellen.

Wir haben eine Reihe dieser einzigartigen Produkte ausgewählt und bieten sie exklusiv hier im Webshop an.