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Konosuke HD2 240 mm Sujihiki – Corian

Verkaufspreis47.500 ISK

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Von Konosuke in Sakai haben wir eine Rarität: ein HD2 Sujihiki mit einem Griff im westlichen Stil aus weißem Corian.

Das Messer weist die gewohnt hohe Qualität und Verarbeitung auf, die man von Konosuke erwartet, und durch den Western-Stil ist das Messer etwas schwerer als mit einem WA-Griff, ohne dass die Schneideigenschaften darunter leiden – die Klinge ist genauso dünn, wie man es von einem HD2 erwartet.

Marke/Serie Konosuke HD2
Typ Sujihiki

Schmieden und Stahl
Monostahl - HD2

Schleifen
50/50

Grifftyp
Griff im Western-Stil aus weißem Corian

Edelstahl
NEIN! Halbrustikal

Härte
61-62

Technische Daten

Länge: 240 mm.

Höhe: 36 mm.

Gewicht: 206 g.

Breite aus dem Griff: 2mm.

Das Sujihiki wird als Tranchiermesser/Schneidemesser verwendet. HD2-Stahl gilt als halbrostfrei, was so zu interpretieren ist, dass er nicht so leicht eine Patina bildet wie blau-weißer Stahl – aber wie alle anderen (rostfreien) Stähle kann er dennoch eine Patina bilden.

Slicer fra Konosuke. Konosuke HD2 240 mm Sujihiki - Corian _SJ 240 HD2 W1
Konosuke HD2 240 mm Sujihiki – Corian Verkaufspreis47.500 ISK