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MAC Pro 270 mm Kochmesser

Verkaufspreis31.700 ISK

inkl. MwSt. Die Mehrwertsteuer und Versandkosten werden an der Kasse angezeigt


Dieses Kochmesser der PRO-Serie von MAC ist einer unserer absoluten Favoriten! Die Klingenlänge von 27 cm ist für die meisten Aufgaben ausreichend und verleiht dem Messer eine gute Balance.

Bei dem hier gezeigten Messer handelt es sich um ein klassisches Kochmesser im westlichen Stil, doch einer der Punkte, in denen sich das japanische MAC von seinen europäischen Konkurrenten unterscheidet, ist beispielsweise der Griff. in der Dicke des Messers. Die Rückseite dieses Messers ist – wie es für japanische Gyutos typisch ist – schmal. Dadurch wird das Messer leichter, als Sie es sonst hätten, aber was noch wichtiger ist: Es schneidet, anstatt zu spalten. Besonders deutlich wird dies beim Schneiden von besonders hartem Gemüse und Wurzelgemüse – mit einem schmalen Messer geht das deutlich einfacher.

Das Markenzeichen der MAC Pro-Serie sind hochwertige Messer, die sich ursprünglich an Köche und andere richteten, die die Messer professionell verwenden. Sie sind robust und für den stundenlangen täglichen Gebrauch konzipiert.

Für dieses Messer gelten, wie für alle anderen Messer aus unserem Sortiment, die üblichen Grundregeln. Wenn Sie das Beste aus Ihrem Messer herausholen möchten, schärfen Sie es auf einem Keramik-Wetzstahl – und zwar leise. Wenn ein Schärfen erforderlich ist, tun Sie dies auf einem nassen Stein oder lassen Sie es von uns erledigen. Reinigen Sie das Messer niemals in der Spülmaschine und schneiden Sie nicht in Knochen oder gefrorene Gegenstände – MAC ist ein robustes Messer, aber Sie sollten immer vorsichtig sein. Wenn Sie dies beachten, werden Sie jahrelang ein gutes Messer haben.

Typ Gyuto - Kochmesser
Länge 270 mm
Schmieden und Stahl Eine Schicht - rostfrei
Schleifen Zweischneidig/Standard
Grifftyp Klassischer Western
Edelstahl Ja
Härte Ca. 61 HRC
Griffmaterial Schwarzes Pakkaholz
Saya NEIN

MAC Pro 270 mm Kochmesser
MAC Pro 270 mm Kochmesser Verkaufspreis31.700 ISK