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Suncraft Senzo SG2 165mm Santoku

Verkaufspreis€213,95 EUR

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In Seki City befindet sich der Messerhersteller Sankurafuto (Suncraft). Seit 1959 betreibt Suncraft eine Messerproduktion und hat seitdem sowohl im Osten als auch im Westen einige großartige Messer geliefert.

Die Senzo Professional Serie von Suncraft mag zwar schlicht aussehen, die Schneidfähigkeit dieser Messer ist jedoch auf keinen Fall zu unterschätzen. Wir würden wahrscheinlich sagen, dass diese Messer in Bezug auf die reine Leistung zu den besten gehören, die wir in dieser Preisklasse haben.

Bei dem Messer hier handelt es sich um ein 165 mm langes Santoku, das aus drei Schichten besteht, mit SG2 im Kern und zwei rostfreien Außenschichten. SG2 ist ein sehr harter, rostfreier Pulverstahltyp, der sehr scharf ist und seine Schneide lange behält.

Der Griff ist ein Griff im Westernstil aus Pakkaholz.

  • Sankurafuto (Seki, Japan)
  • SG2/R2
  • HRC 63-64
  • Edelstahl
  • Western-Style-Schaft (WA)

  • Foodgear rät grundsätzlich davon ab, Knochen oder gefrorene Lebensmittel jeglicher Art zu schneiden. Messer sollten nicht in der Spülmaschine gewaschen werden, da dies die Schärfe verliert und Rostbefall provoziert – auch bei rostfreien Legierungen! 

    Suncraft Senzo SG2 165mm Santoku_ _ _ _MP - 031. Santoku by Suncraft
    Suncraft Senzo SG2 165mm Santoku Verkaufspreis€213,95 EUR