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Enjoying Foodie – Probierpaket mit Pfeffer

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Genussvolles Probierpaket mit fünf Pfeffersorten

Fünf verschiedene Pfeffersorten in kleinen Portionen: roter Kampot-Pfeffer aus Kambodscha, weißer und schwarzer Pfeffer aus Sri Lanka, Siltimur-Pfeffer aus Nepal und tasmanischer Pfeffer. So finden Sie am günstigsten heraus, welcher Pfeffer Ihnen wirklich schmeckt.

Was ist im Paket enthalten?

Kampot Rouge (10 g), Sri Lanka Blanc (10 g), Sri Lanka Noir (10 g), Siltimur (10 g) und Tasmanischer Pfeffer (5 g). Siltimur und Tasmanischer Pfeffer sind botanisch gesehen keine Pfeffersorten, sondern Wildbeeren mit Zitrus- und Anisnoten – sie schmecken deutlich anders als die drei klassischen Sorten.

Über das Mahlen von Pfeffer

Pfeffer verliert sein Aroma innerhalb weniger Minuten nach dem Zerkleinern, da die ätherischen Öle verdunsten. Deshalb wird er erst gemahlen oder zerstoßen, wenn er verwendet werden soll – und deshalb kann man sogar die Unterschiede zwischen den Sorten herausschmecken. Probieren Sie sie am besten einzeln auf einem Stück Weißbrot mit Olivenöl, bevor Sie sie zum Kochen verwenden – die Unterschiede treten ohne andere Aromen deutlicher hervor.

Spezifikationen

  • Inhalt: 5 Paprikasorten, insgesamt 45 g
  • Kampot Rouge 10 g, Sri Lanka Blanc 10 g, Sri Lanka Noir 10 g, Siltimur 10 g, Tasmanischer Pfeffer 5 g