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Alle Produkte von Rune-Jakobsen Woodworks werden auf Bestellung von Hand gefertigt. Daher variiert die Lieferzeit je nach Produkt. Die aktuelle Lieferzeit finden Sie auf der jeweiligen Produktseite. Wenn Ihre Holzprodukte noch vor Weihnachten ankommen sollen, empfehlen wir Ihnen, rechtzeitig zu bestellen. Herzliche Grüße Kari & Torben

Deba-Messer

Das Deba -Messer ist ein schweres, robustes japanisches Messer, das zum Filetieren und Tranchieren von Fisch – einschließlich des Durchtrennens von Gräten und Köpfen – entwickelt wurde.

Trotz seines imposanten Erscheinungsbildes bietet es genügend Präzision für feines Entgräten und Portionieren. Traditionell von japanischen Fischmeistern verwendet, ist es ein unverzichtbares Werkzeug in jeder professionellen Sushi- oder Kaiseki-Küche.

Es verkörpert die Fähigkeit der japanischen Küche, Kraft und Finesse in ein und demselben Messer zu vereinen.

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