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Yanagiba

Ein traditionelles japanisches Messer, das für eine bestimmte Aufgabe entwickelt wurde: das präzise und elegante Tranchieren von rohem Fisch .

Es wird insbesondere zur Zubereitung von Sashimi und Sushi verwendet, wo das Ziel darin besteht, ultradünne, saubere Scheiben zu erzeugen, ohne die Textur oder den Geschmack zu beeinträchtigen.

Die Länge und Schärfe des Messers ermöglichen es, den Fisch in einem Zug zu zerschneiden, ohne ihn auszufransen oder zu beschädigen.

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MAC MAC Traditional 270 mm Yanagiba _1MAC MAC Traditional 270 mm Yanagiba _2
MAC
MAC Traditionelles 270-mm-Yanagiba Verkaufspreis£114.00 GBP
AusverkauftMAC MAC 300 mm Yanagiba White - 2 _1MAC MAC 300 mm Yanagiba White - 2 _2
MAC
MAC 300 mm Yanagiba Weiß-2 Verkaufspreis£204.00 GBP
AusverkauftMAC MAC 270 mm Yanagiba White - 2 _1MAC MAC 270 mm Yanagiba White - 2 _2
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MAC 270 mm Yanagiba Weiß-2 Verkaufspreis£239.00 GBP
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MAC MAC 330 mm Yanagiba Ginsan _1MAC MAC 330 mm Yanagiba Ginsan _2
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MAC 330 mm Yanagiba Ginsan Verkaufspreis£351.00 GBP
MAC 300 mm Yanagiba GinsanMAC 300 mm Yanagiba Ginsan
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MAC 300 mm Yanagiba Ginsan Verkaufspreis£332.00 GBP
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Shun Pro Sho 240mm Yanagiba Verkaufspreis£228.00 GBP
MAC MAC Traditional 270 mm Venstre - Yanagiba _1MAC MAC Traditional 270 mm Venstre - Yanagiba _2
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MAC MAC Traditional 300 mm Venstre - Yanagiba _1MAC MAC Traditional 300 mm Venstre - Yanagiba _2
MAC
MAC Traditional 300mm Links-Yanagiba Verkaufspreis£142.00 GBP
MAC MAC Traditional 225 mm Venstre - Yanagiba _1MAC MAC Traditional 225 mm Venstre - Yanagiba _2
MAC
MAC Traditionelles Yanagiba-Saiter, 225 mm, links Verkaufspreis£95.00 GBP
AusverkauftKAI Wasabi 240 mm Yanagiba _1KAI Wasabi 240 mm Yanagiba _2
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Wasabi 240 mm Yanagiba Verkaufspreis£42.00 GBP
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MAC Traditionelles 225-mm-YanagibaMAC Traditionelles 225-mm-Yanagiba
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