Yamawaki Hamono ist ein renommierter japanischer Messerhersteller mit Sitz in Sakai City , Osaka, dessen Geschichte bis ins Jahr 1927 zurückreicht. Das Unternehmen ist auf die Herstellung und den Vertrieb hochwertiger Profi-Küchenmesser spezialisiert und für deren Schärfe und Langlebigkeit bekannt.

Eine ihrer bekanntesten Marken ist Goh Umanosuke Yoshihiro, benannt nach einem berühmten Schwertschmied aus der Kamakura-Zeit. Diese Messer haben aufgrund ihrer hervorragenden Qualität internationale Anerkennung erlangt.

Yamawaki Hamono kombiniert traditionelle Schmiedetechniken mit modernen Innovationen, um Messer herzustellen, die Sakais reiche Geschichte in der Messerherstellung widerspiegeln und gleichzeitig den modernen Ansprüchen an Funktionalität und Ästhetik gerecht werden.