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Moritaka 150mm Utility Aogami-Super

Verkaufspreis$237.00 USD

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Petty mit einer 150 mm Klinge in drei Schichten mit einem Kern aus Aogami-Super (Superblau)

Moritaka in Kumamoto ist einer der ältesten Messermacher der Welt, dessen Messer zu Ikonen geworden sind und an ihrem rustikalen Design, das durch die deutlich handgeschmiedete Klinge mit dunkler Kurouchi-Oberfläche gekennzeichnet ist, sehr leicht zu erkennen sind.

Ein Kräuter-/Petty-/Allzweckmesser wird für sehr feine Schneidarbeiten verwendet, bei denen Präzision von größter Bedeutung ist. Alternativ auch als Schälmesser verwendbar.

Der Griff besteht aus Walnussholz und ist achteckig in der klassischen WA-Form.

Sie sollten sich bewusst sein, dass Messer von Moritaka sehr leicht rosten. Dafür sind sie konzipiert, das ist also zu erwarten. Die Pflege ist daher äußerst wichtig und Sie sollten beispielsweise: Die Klinge Ihres Messers immer sofort nach dem Schneiden abspülen.

Der Kernstahl ist, wie erwähnt, Aogami-Super. Aogami ist die Kategorie des sogenannten Blaustahls und „Super“ ist die härteste dieser Legierungen. Aus demselben Grund sollten Sie mit diesem Messer kein Risiko eingehen und keine übermäßig harten Materialien schneiden. Knochen, Knorpel, Gefrorenes etc. sind selbstverständlich verboten.

Wenn Sie hingegen bereit sind, Ihr Messer zu pflegen, dann ist Moritaka definitiv eines der unterhaltsamsten und sicherlich persönlichsten Dinge, denen Sie nahe kommen können.

Typ Kleinlich - Nützlichkeit

Länge
150 mm

Schmieden und Stahl
San Mai (drei Schichten), Aogami Super-Kern

Schleifen
50/50

Grifftyp
Achteckig

Edelstahl
NEIN!

Härte
64-65HRC

Griffmaterial
Walnuss- und schwarze Pakkaholzzwinge
Moritaka 150mm Utility Aogami-Super
Moritaka 150mm Utility Aogami-Super Verkaufspreis$237.00 USD