Küchenlinie – Cutting Edge
Klingenmaterial: Damasteel® DS93X™ Pulverstahl.
• Muster: Dense Twist™
• Wärmebehandlung: Vakuum
• Kryogene Behandlung: Ja
• Härte: 62 Hrc
• Schleifwinkel: 15º
• Ladenmaterial: Rosenholz und Ebenholz
• Liner: Bronze
Ein hochwertiges Küchenwerkzeug für den anspruchsvollen Benutzer.
- Gesamtlänge: 365 mm
- Klingen: 216 mm
- Klingenhöhe max: 53 mm
- Klingenstärke max: 1,8 mm
- Griffdicke max.: 21 mm